Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 300 grtepung cakra
  3. 60 grgula pasir
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 5 grfermipan
  6. Kuning telur 2 butir + whipping cream cair 40 gr + susu cair dingin totalnya 220 gr
  7. 30 grbutter
  8. 2 grgaram
  9. Bahan lain:
  10. Pisang secukupnya (dipanggang dgn sedikit margarin)
  11. 1kuning telor + 1 sdm susu kental manis utk olesan
  12. Keju dan meses utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer tepung cakra, susu bubuk, gula, fermipan dgn speed rendah sambil pelan2 tuang campuran susu, mixer atau diuleni sampai stgh kalis

  2. 2

    Kemudian masukkan butter dan garam lalu mixer lg sampai benar2 kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan dan istirahatkan sktr 45 mnt, tutup dgn plastik wrap atau serbet basah

  4. 4

    Setelah adonan mengembang dgn ukuran 2x kempeskan dan uleni sebentar kemudian bagi2 adonan 50gr atau sesuai selera, bulatkan dan isitirahatkan lg sktr 10mnt (ditutup dgn plastik)

  5. 5

    Ambil 1 adonan digilas dan diisi pisang, keju, meses kemudian dibentuk sesuai selera dan di susun diatas loyang

  6. 6

    Setelah semua adonan dibentuk istirahatkan lg sktr 1 - 1,5 jam tergantung suhu ruang, olesi dgn kuning telor dan taburi topping

  7. 7

    Panaskan oven sktr 10 menit, selanjutnya oven roti dgn suhu 180^C selama 15 mnt

  8. 8

    Setelah roti matang dlm kondisi panas olesi dgn butter atau margarin agar roti tidak kering dan keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa