Roti isi pisang

Lana Leaf
Lana Leaf @cook_10080435
Malang

Ini perpaduan resep keluarga dan egglessnya dr mbk Kheyla's kitchen..mksh mbk Khey...sdh berbagi ilmunya 😍

Roti isi pisang

16 orang berencana membuat resep ini

Ini perpaduan resep keluarga dan egglessnya dr mbk Kheyla's kitchen..mksh mbk Khey...sdh berbagi ilmunya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung pro tinggi
  2. 100 grtepung pro sedang
  3. 30 grgula pasir (sesuaikan selera)
  4. 1 sdtragi
  5. 150air hangat
  6. 20-27 grsusu bubuk
  7. 2-3 grbread improver (blh skip)
  8. 30-35 grbutter + sejumput garam
  9. Secukupnyapisang matang
  10. 1 btrtelur utk olesan
  11. Secukupnyawijen hitam (blh skip) ganti topping lain

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayakan tepung,susu dan ragi..beri lubang d tengahnya masukkan air..aduk

  2. 2

    Utk adonan dikit bs pake mixer kecil dg baling" utk adonan mie. Krn sy bikin bnyk jd pake mixer besar..jk adonan msh brasa keras boleh tmbh air hangat lagi..sesuaikan dg kondisi tepung yah..

  3. 3

    Aduk setengah kalis masukkan butter dan mentega..aduk hingga kalis elastis..selanjutnya diamkan bbrp menit hingga mengembang..kempiskan adonan

  4. 4

    Bentuk sesuai selera (sy ksh pisang d dlmnya)tata d atas loyang yg sdh d ksh mentega biarkan hingga mengembang 2x lipat oles kuning telur tabur wijen hitam d atasnya...siap d oven dg suhu 200°c..panasin dl ovennya sblm loyang d masukkan..

  5. 5

    Penampakan sesaat stlh kluar dr oven..

  6. 6

    Stlh dingin sy masukkan plastik 1 per 1 biar awet empuk..

  7. 7
  8. 8

    Bs jg d ksh topping lain

  9. 9

    Atau d bentuk lain..sesuaikan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lana Leaf
Lana Leaf @cook_10080435
pada
Malang
Indahnya berbagi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa