Lodeh Blonceng Tempe

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Mama di desa lagi panen blonceng. Alhamdulillah dapat kiriman juga😁 udah dibagi² ke tetangga juga. Soalnya besar ukuran bloncengnya. Biasanya sih cuma dimasak sayur bening dicampur dengan bayam. Pengen dimasak yg pakai santan alias di lodeh🤭 Dan hasilnya enak loh,,,anak² pada suka, padahal klu dimasak bening, pasti di sisihkan itu bloncengnya😆
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#MasakItuSaya

Lodeh Blonceng Tempe

Mama di desa lagi panen blonceng. Alhamdulillah dapat kiriman juga😁 udah dibagi² ke tetangga juga. Soalnya besar ukuran bloncengnya. Biasanya sih cuma dimasak sayur bening dicampur dengan bayam. Pengen dimasak yg pakai santan alias di lodeh🤭 Dan hasilnya enak loh,,,anak² pada suka, padahal klu dimasak bening, pasti di sisihkan itu bloncengnya😆
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 bhblonceng
  2. 1 papantempe
  3. 2 bhcabe hijau
  4. 2 bhcabe merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 bhcabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 2 ruaslengkuas, memarkan
  10. 1 schsantan instan
  11. Secukupnyaair
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Blonceng dipotong² korek api. Tempe dipotong memanjang. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe hijau.

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe merah, hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar. Masukkan blonceng.

  3. 3

    Masukkan tempe, aduk². Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit.

  4. 4

    Masak sampai matang,koreksi rasa. Matikan api. Sajikan😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar (2)

Nafisa Hana
Nafisa Hana @Mamaknya_Nafisa
Njenengan bu arum yg ngajar tata busana di smk n 3 kediri? Gak nyangka lo bu, njenengan punya akun di cookpad. Saya muridnya ibu😁 lulusan 2013

Resep Serupa