Chicken Finger / Ayam Crispy

Aisyah Rysa
Aisyah Rysa @aisyahrysa
Bangkalan Jawa Timur

Ketemu resep ayam crispy ala resto dari bunda Benika.

Penasaran pengen nyoba gimana rasanya.

Ketika anak2 nyobain..Alhamdulillah mereka suka.

Bakalan jadi menu favorit anak2 kalo kayak gini.

Sumber: Benika's Delight
Recook: Aisyah Rysa

#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook
#ayamcrispy #ayamMcD #ayamBurgerKing #ChickenFinger #ChickenStrip
#ayam
#crispy

Chicken Finger / Ayam Crispy

7 orang berencana membuat resep ini

Ketemu resep ayam crispy ala resto dari bunda Benika.

Penasaran pengen nyoba gimana rasanya.

Ketika anak2 nyobain..Alhamdulillah mereka suka.

Bakalan jadi menu favorit anak2 kalo kayak gini.

Sumber: Benika's Delight
Recook: Aisyah Rysa

#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook
#ayamcrispy #ayamMcD #ayamBurgerKing #ChickenFinger #ChickenStrip
#ayam
#crispy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 300 gramayam filet (me:200 gram) dilebarin, ketebalan 0,5 cm
  2. Bumbu Marinade
  3. 80 mlsusu cair (me:60ml, susu UHT bendera)
  4. 1/2 sdtcuka (me: setengah bagian jeruk limau diperes)
  5. 2 siungbawang putih, parut (me: uleg bareng merica)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica (me: 4 butir merica)
  8. 1/2 sdtmasako sapi
  9. Tepung Breading
  10. 100 gramtepung terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada hitam (skip, ganti masako sapi 1/2 sdt)
  13. 1/2 sdtsweet paprika (skip, ganti bubuk cabe 1/2 sdt)
  14. 1/2 sdtoregano
  15. Lainnya
  16. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam dan bumbu marinade. Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah perasan jeruk limau 1/2 bagian. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit sampai muncul gumpalan. Aduk susu.

  2. 2

    Marinade ayam yang sudah difilet. Tambahkan susu, bawang putih+lada yg diuleg, penyedap rasa dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman).

  3. 3

    Tepung Breading. Campur semua bahan. Masukkan ayam yang sudah dimarinade. Cubit-cubit biar mesra🙈

  4. 4

    Siapkan minyak, nyalakan kompor. Goreng ketika minyak panas. Gunakan api sedang cenderung besar.

  5. 5

    Potong2 ayam. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Rysa
Aisyah Rysa @aisyahrysa
pada
Bangkalan Jawa Timur
A happy mom, happy to learn, love minimalist. FB dan IG Aisyah Rysa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa