Daging Goreng-goreng khas Makassar
Nurul Ainun @cook_10103134
Cara Membuat
- 1
Potong dadu kecil acam, cuci bersih lalu tiriskan
- 2
Parut kentang menggunakan parut wortel, goreng lalu tiriskan
- 3
Remas asam jawa dengan campuran 100ml air
- 4
Tumbuk halus bawang putih dan bawang merah, tumis dengan sedikit minyak
- 5
Masukkan daging, tumis sebentar
- 6
Masukkan air remasan asam jawa, aduk
- 7
Tambahkan 500ml air, kemudian tambahkan lada bubuk, garam, micin dan penyedap rasa. Aduk
- 8
Masak dengan api sedang hingga menyisakan sedikit air, tambahkan kecap, aduk rata
- 9
Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk rata
- 10
Tambahkan 3 sdm minyak goreng
- 11
Sajikan dengan nasi hangat, lebih nikmat
Resep Serupa
-
Daging goreng Makassar Daging goreng Makassar
Olahan daging yang sering disajikan di Hari Raya.
-
-
Goreng - goreng khas Makassar Goreng - goreng khas Makassar
Resep mama tercinta...gurih dan teman makan ketupat di hari raya
-
Goreng goreng Daging Sapi Khas Makassar Goreng goreng Daging Sapi Khas Makassar
Masakan ini selalu jadi andalan keluarga sejak dulu, sejak kecil ibu selalu masakin goreng goreng daging sapi setiap kali ada persediaan daging di rumah, rasanya selalu enak untuk dinikmati
-
-
Goreng-Goreng Khas Makassar Goreng-Goreng Khas Makassar
Awalnya pengen makan yang berkuah tapi pas liat mama dari pasar beli keripik ubi jalar yang kiloan jadi langsung berubah pikiran, akhirnya bikin goreng goreng daging khas kampungku.
-
Daging Goreng Daging Goreng
Bismillah,, masih seputar favorit ibu ya. Tapi alasan kenapa daging goreng aja jadi favorit, karena dulu makannya cuman pas idul adha aja. Maklum ya dulu masih diperekonomian menengah kebawah. Jadi daging dg bumbu sederhana ini bisa jadi salah satu lauk favorit ibu karena bikinnya yg nggak ribet dan butuh banyak bumbu.#berburucelemekemas#resolusi2019#semuatentangibu#dagingfavoritibu#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_jombang#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#alamamarayya
-
Daging Goreng Daging Goreng
Buat kamu yang nggak terlalu banyak waktu masak dan bosan dengan olahan daging sapi itu-itu saja, coba bikin masakan praktis nan lezat daging sapi goreng.Daging yang digoreng juga akan menambah cita rasa yang meningkat dan tekstur renyah.Irisan daging sapi yang cocok dipakai untuk digoreng adalah daging sukiyaki. Daging ini memiliki tekstur tipis dan renyah setelah digoreng.Jika tidak memiliki sukiyaki, bisa saja daging yang tebal di iris tipis sesuai dengan keinginan kita.
-
Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar
Awalnya mau bikin sapi lada hitam. Tapi ditengah masak, pas ngecek kulkas, ternyata paprikanya habis 😱😱 Putar akal, akhirnya tambahin ketumbar, jintan dan air asam. Jadi deh masakan ini. Yuk dicoba bun. 😊*ps : ini judulnya tumisan ya jadi sedikit berkuah. Beda dg goreng-goreng yang kering karena teknik masaknya digoreng. Tapi kalau soal rasa, sangat mirip.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13524974
Komentar