Oseng usus rempela pedas manis

Ais Nur Aisyah
Ais Nur Aisyah @aiaisya
Yogyakarta

Karena si hati yampung untuk menu MPASI anak, jadi daripada ampela dan ususnya kebuang sisanya buatlah oseng ini.. biar bisa diolah semua.. hihihi tapi ini resep ku tulis untuk porsi 4 orang ya.. kalau stoknya bahan utama adanya separuhnya tinggal menyesuaikan aja atau dikurangi kira² bumbunya

Oseng usus rempela pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
Ais Nur Aisyah
Ais Nur Aisyah @aiaisya
Yogyakarta

Karena si hati yampung untuk menu MPASI anak, jadi daripada ampela dan ususnya kebuang sisanya buatlah oseng ini.. biar bisa diolah semua.. hihihi tapi ini resep ku tulis untuk porsi 4 orang ya.. kalau stoknya bahan utama adanya separuhnya tinggal menyesuaikan aja atau dikurangi kira² bumbunya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grusus ayam dan rempelo ati (pakai ati atau usus aja boleh)
  2. 4 lbrdaun salam (2 lbr untuk merebus)
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1/2 sdtgaram (untuk merebus)
  5. 2 bhcabe merah, iris
  6. 2 bhcabai hijau, iris
  7. 2 cmlengkuas, memarkan
  8. 1 btgsereh, memarkan
  9. 1 sdmkecap/ sesuai selera
  10. 1 sdtbubuk kaldu
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtgula/ sesuai selera
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 300 mlAir secukupnya, me :
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. Bumbu Halus :
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 cmjahe
  20. 2 cmkunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih rempelo hati dan usus, rebus kurleb 15 menit bersama 2 lembar daun salam dan garam, lalu potong² sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Oseng usus rempela pedas manis.
  2. 2

    Panaskan teflon/ wajan yg sudah diberi minyak, tumis bumbu halus, setelah harum masukan usus dan rempelo, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk².

  3. 3

    Masukan air tambahkan bubuk kaldu, garam, gula, kecap dan lada, aduk². Diamkan sampai matang dan meresap

    Foto langkah ke 3 dari resep Oseng usus rempela pedas manis.
  4. 4

    Cicipi, jika sudah pas rasanya.. tunggu sampai air agak menyusut. Matikan kompor, makanan siap disajikan.

    Foto langkah ke 4 dari resep Oseng usus rempela pedas manis.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ais Nur Aisyah
Ais Nur Aisyah @aiaisya
pada
Yogyakarta
seorang istri dan ibu baru yang perlu belajar banyak agar dapat memasak hidangan untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur Santan Labu Siam Tahu
  2. Tiramisu tanpa telor
  3. Nasi Kuning Ayam Crispy
  4. Resep Tumis Bunga kucai
  5. Gulai Ayam
  1. #94 Se'i Sapi Ala Rumahan
  2. Pizza teflon simpel gampang
  3. Bakwan jagung menado
  4. ES lilin Pop Ice