Ayam tepung kriuk kribo

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Baca resepnya kayak ribet. Tapi ternyata pas bikin gak repot. Mudah kok. Dan yg pasti hasilnya mantap banget, kriuk kribo🥰🥰🥰 resep aslinya disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?via=profile

Ayam tepung kriuk kribo

12 orang berencana membuat resep ini

Baca resepnya kayak ribet. Tapi ternyata pas bikin gak repot. Mudah kok. Dan yg pasti hasilnya mantap banget, kriuk kribo🥰🥰🥰 resep aslinya disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?via=profile

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong dan cuci bersih
  2. Bahan A (pelapis basah):
  3. 1 butirtelor,kocok lepas dengan sedikit garam
  4. 250 mlair es
  5. 1 sdtbaking soda (saya 1/2 sdt, khwtr pait klo kebanyakan)
  6. Bahan B (bumbu marinate):
  7. 10 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtjahe bubuk
  10. 1 blokkaldu bubuk (saya skip)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1/4 sdtcabe bubuk
  15. Bahan C (pelapis kering):
  16. 450 gramtep prot tinggi
  17. 1 sdtpaprika bubuk/ cabe bubuk (saya skip)
  18. secukupnyagaram
  19. 1 sdtbasil
  20. 1 sdtoregano
  21. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah dicuci,marinate dengan bahan B. Diamkan 3-5jam. kalau saya semalaman masukkan kulkas agar meresap sempurna

  2. 2

    Dalam bowl,masukkan campuran bahan C. aduk rata. sisihkan--> pelapis kering

  3. 3

    Dalam bowl yg lain masukkan campuran bahan A dan 5 sdm bahan C yg sudah kita buat tadi. aduk rata. sisihkan (simpan di kulkas)--> pelapis basah

  4. 4

    Menggoreng ayam: pertama masukkan ayam ke pelapis kering,kibas2kan tepung--> lalu masukkan ke pelapis basah--> lalu masukkan lagi ke pelapis kering sambil dicubit2--> goreng di minyak panas dan banyak sampai kecoklatan--> angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tips agar renyah: campurkan ayam ke pelapis kering dan basah sesaat sebelum menggoreng ya. Jangan lupa minyak banyak dan panas agar ayam matang sempurna. Pakai api sedang saja agar ayam matang dan tepung tidak gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa