Sebenarnya bingung waktu ada challenge #MasakSetiapBagian tapi pas habis tidak sengaja belanja udang akhirnya kepikiran untuk mengolah bagian yg tidak terpakai dari udang tersebut, karena memang banyak sekali bagian yg terbuang. Mudah-mudahan challenge kali ini bisa membuat aku jadi lebih kreatif lagi dlm mengolah setiap bagian dan bahan masakan.source : Dapoer Aceh#MasakSetiapBagian

Setiap kali ngebersihin udang kayanya sayang banget gitu udang sama kulitnya lebih banyak kulitnya dan kepalanya. Sayang lebih banyak yang kebuang. Akhirnya kulit udang sama kepala udang aku jadiin bumbu aja. Ini oke banget buat di jadiin penyedap MPASI karena baby ku masih di bawah 1 tahun jadi makanannya masih pure baget no Gula Garam, karena ini aku bikin buat baby jadi gak dipakein garam/ penyedap. Tapi bubuk ini juga bisa banget di jadiin sebagai penyedap tinggal di tambah garam aja pas proses pemasakan. Biasanya saya kasih ke sayur asem, telor dadar, cah kangkung dll.

Bismillah,Setor resep ke 846Mbrudul resep di draftMemanfaatkan kulit udang sebagai penyedap alami untuk masakan#ZeroWaste#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak

Yo yo yooo, hayooo. Bu ibu yg sedang ikut challenge dr mama cookpad, sy saranin nih bikin kaldu udang dr kulit udang. Ini enak loh bisa buat menambah citra rasa maskan kita semua supaya lebih sedaap. Proses pembuatannya juga mudah dan tdk perlu waktu yg lama.Nah kebetulan nih sy juga ikutan #GoldenAprontis dan #MasakSetiapBagian jd bisa buat stok kaldu kalo nanti masak2 yg lain juga

Banyak kulit udang yg ku kumpulin dikit-dikit udah jadi bukit di freezer...awalnya mau ku buat kuah tekwan...krn malas bikin tekwan akhirnya ku sangrai aja jadi kaldu bubuk udang...biar freezer agak lega...ga kepenuhan. Kaldu ini bisa untuk aneka tumisan....

Rasanya tu sayang loh klo masak udang cuma diambil dagingnya aja.secara dikulit jg bnyk manfaatnya jg. Iseng2 nyiba bikin kaldu bubuk dr kulit udang ini eeh trnyata bner dari proses bikinnta aja dh bikin harum seluruh rmh ini#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#masaksetiapbagian#kulitudang

Mensiasati limbah udang biar gk selalu dibuang, kali ini saya coba bikin kaldu bubuk udang dari kulitnya...#CocomtangPost_KupasTuntasKulit#MasakSetiapBagian#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang

Bismillah....Punya kepala dan kulit udang jangan di buang ya mom'sYuukk kita bikin kaldu bubuk sendiri ,hemat, irit,dan praktisSC : @cook_6168662_wa

Hari ini bikin pangsit rebus, kulit n kepala udang lumayan banyak. Biasa langsung dibuang. Eh tumben tadi nggak pengen buang, rencana mau dibikin kaldu bubuk. Alhamdulillah pas banget nemu resepnya mbak @atika7218. Makasih mbak jadi bermanfaat. Belum dicoba buat masak, besok deh insyaAllah.#Cookies_Atika#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah resep pertama ikutan #PejuangGoldenBatikApron

Source : OpiBunSejak tau kulit/kepala udang bermanfaat, setiap beli udang, kulit/kepalanya tidak saya buang, bersihkan lalu di tiriskan, masukan frezer dan setelah terkumpul banyak baru saya olah. 3x beli udang ( @ 1/2 kg ), dengan 1,5 kg udang terkumpul sekitar 340 gr kepala udang dengan hasil bubuk nya 81 gr. Hm.. lumayan kan 😊.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian

beli udang..kadang kulit,kepala n kakinya yg agak tajem dbuang ya...🤔klo aq ga mom...sy bikin aja bakwan...simple tanpa bumbu ulek..😁 hasilnya renyah..eunak..#MasakSetiapBagian