Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Name: Nasi Uduk Bakar isi Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah bagian paha ayam; 1/2 liter Beras; Kemangi; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 8 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe merah besar; 1/2 tomat besar; 1 bungkus kara; 2 batang serai; 5 daun salam; Daun pisang

Ummu Nisa @dapur_ummi05

Jonggol Bogor Jawa Barat

Bisa untuk di jual, alhamdulillah resep ini jadi salah satu menu di warung saya..
Semoga menginspirasi mamah² cantik di sini...

Lebih banyak

Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Ummu Nisa @dapur_ummi05

Jonggol Bogor Jawa Barat

Bisa untuk di jual, alhamdulillah resep ini jadi salah satu menu di warung saya..
Semoga menginspirasi mamah² cantik di sini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

4 buahbagian paha ayam
1/2 literBeras
Kemangi
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
8 buahCabe rawit
3 buahCabe merah besar
1/2tomat besar
1 bungkuskara
2 batangserai
5daun salam
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kukus bagian paha ayam hingga matang, setelah matang sisihkan.. Lalu di suwir²
2

Masukan bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah, tomat ke blender..
3

Siapkan sedikit minyak tumis bumbu halus, beri gula garam, lalu masukan ayam yang telah di suwir.. setelah matang beri kemangi aduk hingga layu..
4

Rebus beras dengan santan masukan daun salam, serai.. Setelah agak mendidih dan sedikit airnya angkat..
5

Didihkan air di panci pengukus, setelah mendidih masukan beras lalu kukus selama 30 menit..
6

Siapkan daun pisang, lalu taruh nasi uduk, ayam lalu tutup lagi dengan nasi,, bungkus deh..
7

Kalau mau makan di bakar dulu selama 5 menit di teflon sajikan hangat..