Bahan-bahan

  1. 50 grIkan asin bulu ayam
  2. 1 sdmAir asam/jeruk nipis
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaGula pasir
  5. SecukupnyaKaldu bubuk
  6. SedikitAir
  7. SecukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan Bumbu Halus :
  9. 2 siungBawang putih
  10. 5 buahBawang merah
  11. 8 buahCabe merah buang biji
  12. 5 buahCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng ikan asih sampai garing. Sisihkan.

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin diwajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

  3. 3

    Tuang air dan air asam. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut kembali.

  4. 4

    Masukkan ikan asin goreng dan aduk sampai ikan asin terbaluti bumbu. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa