Foto resep Iga bakar madu

Iga bakar madu

V Octavia
V Octavia @v_octavia

Masih ada daging iga dr idul adha pasti selalu dibikin iga bakar madu krn Ini Makanan kesukaan anak-anak

Iga bakar madu

1 orang berencana membuat resep ini

Masih ada daging iga dr idul adha pasti selalu dibikin iga bakar madu krn Ini Makanan kesukaan anak-anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 org
  1. 1/2 kgiga
  2. 2 cmjahe, daun salam
  3. secukupnyagaram
  4. 2 literair (sampai daging terendam)
  5. Bumbu saos madu:
  6. 3 siungbawang putih cincang halus
  7. 1/2 bawang bombai cincang kasar
  8. 2 sdmsaos sambal, saos tomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmgula jawa (sy skip krn ga terlalu suka manis)
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 4 sdmmadu
  14. secukupnyaGaram
  15. 2 sdmmargarin/ minyak wijen
  16. Sedikitpala (1/2 sdt pala bubuk)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus iga bersama jahe dan garam, aku pake metode rebus 5menit, tutup pancinya 30 menit dengan api mati, lalu rebus lagi 7menit kmd diulang sekali lagi.Dengan metode ini bisa cepat empuk Tanpa presto dan hemat gas.

  2. 2

    Siapkan wajan, lelehkan margarin dan tumis bawang putih dan bombai hingga harum.
    Tambahkan saos sambal, saos tiram dan saos tomat, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk lagi. Terakhir tambahkan kecap manis dan madu.

  3. 3

    Masukan iga ke dalam tumisan bumbu aduk merata lalu masukkan air kaldu iga sedikit, masak hingga bumbu meresap dan airnya surut.

  4. 4

    Siapkan wajan anti lengket, dan mulai bakar iga, sebentar saja ya, supaya tidak terlalu gosong.

  5. 5

    Iga bakar madu siap disajikan bersama wortel dan buncis kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
V Octavia
V Octavia @v_octavia
pada

Komentar

Resep Serupa