Model gendum
ceritanya masih ada daging kurban bingung mau dimasak apalagi bosen kl dibikin utk temen nasi dan kebetulan lg Kangen makanan palembang yg seger-seger...terpikir lah masak ini yg sdh lama ga pernah makan ini krn di bandung ga ada yg jual hehehe
Model gendum
ceritanya masih ada daging kurban bingung mau dimasak apalagi bosen kl dibikin utk temen nasi dan kebetulan lg Kangen makanan palembang yg seger-seger...terpikir lah masak ini yg sdh lama ga pernah makan ini krn di bandung ga ada yg jual hehehe
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan untuk membuat model gendum:terigu, sagu, garam, telur, ragi lalu tambahkan air. Aduk sampai rata. Tekstur agak lembek. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Goreng adonan model dengan cara ambil adonan yang telah didiamkan sebelumnya menggunakan sendok. Goreng hingga kekuningan.
- 2
Sambil menunggu adonan model, siapkan bahan kuah: Bawang putih dan bawang merah digiling halus / blender, tumis hingga harum.
Masukkan ke dalam kaldu daging tadi, tambahkan lada, pala, cengkeh, garam dan kayumanis, bengkoang, jamur - 3
Cara penyajian ; Model gendum yg telah digoreng dipotong-potong,masukan ke mangkok, diberi bihun, irisan seledri, mentimun dan bawang goreng lalu tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dan tambahkan kecap, saos sambal, jeruk kunci juga sambal cabe rawit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Model gendum Model gendum
Ini menu sarapan yang paling simple sering aku buat dirumah, karena bosen makan pempek gendum pakai cuka terus 😂
-
Model Gendum Model Gendum
Ini salah satu makanan khas Palembang loh.Kuahnya sih enaknya pakai daging sapi, tapi ini versi hemat kepepet ga punya stok daging, jadi pakai kaldu sapi bubuk instant aja.Kali ni bikinnya polosan, ga ada printilan soun dan jamur kupingnya, karena bikin dadakan sih. Kalo ada bisa ditambahkan ya.Ni resepnya dapat dari cookpadnya mbak Civudtria.Pertama bikin langsung sukses, jadi keterusan, ntah ni udah bikin ke berapa kalinya deh, saking seringnya 😄😄Kalau mau resep aslinya bisa buka di cookpad beliau ya, ini wit catat sesuai yang wit pakai aja.Cekidot 👇👇👇.#berburucelemekemas#resolusi2019#wbce2
-
-
Model gendum palembang Model gendum palembang
Model gendum palembang ini salah satu kuliner khas palembang yang paling di sukai.. Khususnya paksu.. Aneh jg waktu tau dia gak suka model ikan sama tekwan.. Eeeh.. Rupanya yang di sukai model gendum yang ini😍😍 resep saya rekuk dari @civudtria yang sudah saya modifikasikan sedikit. Jazakillah khoir resepnya🤗
-
Model gandum Model gandum
Nostalgia zaman sekolah. recook resepnya mbak cantik yg ada di cookpad, mohon maaf sama mbak cantik saya share resepnya ngak bisa tag namanya soalnya namanya di ketik dalam Bahasa Arab (maklum saya bukan muslim, jd tidak mengerti).🙏Rasa kuahnya mirip sama mamang model zaman saya sekolah, MANTUL. Biasanya orang jualan pakai kaldu bubuk.. berhubung keluarga saya ngak konsumsi micin jadi kaldunya asli dari daging sapi dan kepala udang. Jadi buat yg ngak mau repot bisa ganti pakai kaldu bubuk ya..
-
-
-
-
Model gandum sederhana Model gandum sederhana
Critanya waktu itu abg lagi kangen kampung eh minta bikinin model gandum khas palembang,dan aku belum pnh bikin sebelumnya.trs searching google nemu,pake bahan seadanya stok anak kos :D ,dan dimodif sedikit,alhmdllh suka. . .
-
Model gadum Model gadum
Yuhuuu.. dari smlm daerah ku diguyur hujan lebat.. stlh liat cookpad ny mbk @wiwitsri w pagi ini jadi ada ide buat masak yg anget".. hehe yuukk ahh cek resep nya..
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Alhamdulillah seluncuran koleksi resep mami Cay @desfita_rozzen cukup mengobati rinduku akan kota Palembang.Palembang sangat kaya khasanah kulinernya, ga cuman pempek atau tekwan aja tapi ada beberapa menu lainnya juga yang khas dan ga kalah unik dan enak, salah satunya adalah Model Gendum.Cooksnap resep ini sekaligus menjadi tanda terima kasih juga sebagai pelepas masa tugas mami cay sebagai salah satu admin grup Cooking Community Class 3C yang telah terbentuk 2 tahun lalu, mami penyabar 😊#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bali#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#Tim_GenkPeda
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Gendum dikasih kuah daging, rasanya maknyos bangett. Itulah salah satu makanan khas Palembang. Makan satu roti saja, perut sudah dijamin kenyang. Apalagi pakai tambahan sambal cabe setan, rasanya wuuihh. Segar dinikmati pada cuaca panas, apalagi saat cuaca dingin..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar