Bakso sayur ala ala

Nur Mutmainnah
Nur Mutmainnah @cook_5824270
Situbondo

Ini aku pentol udah minta bikinin sama tukang bakso langganan mami di rumah, jadi cuma tinggal bulet"in ajaa. Tahu sama siomaynyapun aku beli juga. Jadi diresep kali ini aku cuma mau ngepost gmana bumbu" yang aku racik untuk kuah baksonya ..

Bakso sayur ala ala

1 orang berencana membuat resep ini

Ini aku pentol udah minta bikinin sama tukang bakso langganan mami di rumah, jadi cuma tinggal bulet"in ajaa. Tahu sama siomaynyapun aku beli juga. Jadi diresep kali ini aku cuma mau ngepost gmana bumbu" yang aku racik untuk kuah baksonya ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utama bakso :
  2. 1 bungkus soon
  3. 1 bungkus mie burung dara
  4. 1/4 buahkubis (aku beli 3000 doang)
  5. 2 ikat sawi
  6. 50 bijipentol
  7. 5 buahsiomay dan tahu (10rb)
  8. bahan utama kuah bakso :
  9. 8 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 1/2 sdt pala
  12. 1/4 sdmmerica
  13. 1 sdmgula
  14. 4 sdtgaram
  15. 2 sdtvetsin jamur
  16. 1 pakbumbu kuah bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan pentol kedalam air yang mendidih tunggu hingga pentol mengambang ke atas, kemudian matikan dan tiriskan pentol

  2. 2

    Potong" sawi, pisahkan tangkai dan daunnya. Bersihkan dan masukkan tangkai sawi terlebih dahulu kedalam air yang mendidih, tunggu beberapa menit kemudian masukkan daun sawi, tunggu beberapa saat, jangan terlalu masak, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Rendam soon ke dalam air biasa, tunggu hingga soon lembut dan empuk, kemudian angkat tiriskan

  4. 4

    Masukkan mie burung dara kedalam air yang mendidih yang didalamnya telah diberi minyak (gunanya agar ketika mie diangkat didiamkan mie tidak menyatu dan lengket). Tunggu beberapa saat hingga mie lembut dan empuk, kemudian anggat tiriskan.

  5. 5

    Potong"tipis" untuk kubis, kemudian cuci bersih dan tempatkan diwadah yang sama dengan sawi, soon, dan mie burung dara yang telah siap terlebih dahulu.

  6. 6

    Haluskan semua bahan" utama untuk kuah bakso kecuali 1 pak kuah bakso.

  7. 7

    Masak air di dalam panci yang agak besar hingga mendidih.

  8. 8

    Masukkan bumbu" yang telah dihaluskan dan 1 pak kuah bakso. Tunggu hingga mendidih.

  9. 9

    Kemudian masukkan pentol, tahu dan siomaynya..tunggu hingga mendidih jika sudah siap matikan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Mutmainnah
Nur Mutmainnah @cook_5824270
pada
Situbondo

Komentar

Resep Serupa