Ayam Bakar (Teflon)

Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
Solo-Jawa Tengah

Kemaren diprotes suamik karena kalo masak menu sayur sama menu ayam habis belanjanya hampir samaan😂 pdhl aslinya doi mau request ayam bakar tapi malu mau jujur😋 berhubung tanggalnya masih muda nih yaahh habis dapet kucuran jatah bulanan dari doi..langsung dehh bikin ayam bakar favorit suami dan anak2

Ayam Bakar (Teflon)

73 orang berencana membuat resep ini

Kemaren diprotes suamik karena kalo masak menu sayur sama menu ayam habis belanjanya hampir samaan😂 pdhl aslinya doi mau request ayam bakar tapi malu mau jujur😋 berhubung tanggalnya masih muda nih yaahh habis dapet kucuran jatah bulanan dari doi..langsung dehh bikin ayam bakar favorit suami dan anak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdada ayam, potong2
  2. Bumbu halus :
  3. 5bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. 4kemiri
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. Sejumputlada
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas (geprek)
  10. 2 potonggula jawa
  11. 5 sdmkecap manis
  12. Garam+penyedap
  13. Sambel terasi :
  14. 15cabe merah kriting
  15. 2bawang putih besar
  16. 4bawang merah besar
  17. 2 sachetterasi
  18. 1tomat besar
  19. Gula+garam
  20. Lalapan :
  21. 1timun (uk kecil) iris
  22. 1/4kol, potong

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi

  2. 2

    Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental

  4. 4

    Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan

  5. 5

    Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok

  6. 6

    Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
pada
Solo-Jawa Tengah
Mom of 2 amazing kids (Fara & Fauzan)Tugas utama seorang istri dan ibu pasti nya mengurus rumah tangga, salah satunya memasak😍Semua otodidak karena basic nya semua orang pasti bisa masak kok, apalagi seorang perempuan dan udah jadi ibu.. Bisa masak udah jadi suatu keharusanPokoknya yang semula biasa bisa jadi luar biasa kalo terus belajar dan belajar😍Regard❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa