Puding Pisang Kepok Kukus

atika candra asih
atika candra asih @atikacandraasih
Bandar Lampung

Ceritanya kemarin sore dikasi pisang kepok hasil panen tanaman di kantor, dari semalem dah bingung... Ini pisang enaknya dibikin apa biar bisa dibawa lagi ke kantor dan dimakan rame-rame. Di goreng atau direbus kok kayaknya standar banget, so... Jadilah puding pisang kukus ini, hasil recook aplikasi tetangga. Hanya saja, di rumah cuma ada sedikit fiber creme dan susu, jadilah di oplos susu+fiber creme😃
Rasanya...gurih legit harum gitu... 🤤👍

Puding Pisang Kepok Kukus

Ceritanya kemarin sore dikasi pisang kepok hasil panen tanaman di kantor, dari semalem dah bingung... Ini pisang enaknya dibikin apa biar bisa dibawa lagi ke kantor dan dimakan rame-rame. Di goreng atau direbus kok kayaknya standar banget, so... Jadilah puding pisang kukus ini, hasil recook aplikasi tetangga. Hanya saja, di rumah cuma ada sedikit fiber creme dan susu, jadilah di oplos susu+fiber creme😃
Rasanya...gurih legit harum gitu... 🤤👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 10-15 pcspisang kepok, di potong melintang 1 cm
  2. 100 grgula merah disisir halus
  3. 50 grtepung beras
  4. 25 grtepung maizena
  5. 500 mlsantan sedang (me: fiber creme + susu cair)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 butirtelur, kocok lepas
  8. secukupnyaVanila bubuk
  9. Kayu manis bubuk secukupnya utk toping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan santan dengan tepung beras dan maizena, aduk sampai rata.(me: masukkan blender semuanya)

  2. 2

    Tambahkan gula merah, garam, telur kocok dan vanila bubuk. Aduk sampai gula larut sempurna dan rata.

  3. 3

    Masukkan sebagian pisang ke dalam blender, hidupkan sebentar samai pisang tercampur rata.

  4. 4

    Tuangkan ke dalam cetakan sampai 1/2 penuh, lalu tambahkan pisang hingga adonan memenuhi cetakan.

  5. 5

    Taburi permukaan adonan dengan bubuk kayu manis

  6. 6

    Kukus di dalam kukusan hingga matang. +/- 30-45menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
atika candra asih
atika candra asih @atikacandraasih
pada
Bandar Lampung

Komentar (2)

Andra
Andra @omWagimin1
1 resep kira2 bisa jd berapa bund? Ukuran almunium foilnya berapa

Resep Serupa