Tenpura udang
Dapat ide dari https://youtu.be/dzqRjFxD0MA tapi agak dimodif sekidit untuk menyesuaikan bahan.
Tenpura udang
Dapat ide dari https://youtu.be/dzqRjFxD0MA tapi agak dimodif sekidit untuk menyesuaikan bahan.
Cara Membuat
- 1
Belah-belah sebagian badan udang yang melengkung untuk membuat udangnya menjadi lurus.
- 2
Tekan badan udang hingga uratnya agak putus. Ini supaya udangnya lurus rapi.
- 3
Taburi udang dengan tepung. Fungsinya agar tepung basah nanti lebih menempel.
- 4
Siapkan tepung, campurkan air dingin, garam.
- 5
Siapkan baking soda, tuang cuka, aduk-aduk.
- 6
Tuang baking soda yang sudah dicampur cuka ke tepung yang siap diaduk. Cek kekentalan tepung. Jangan terlalu encer tapi tidak terlalu kental.
- 7
Siapkan minyak panas untuk menggoreng.
- 8
Setelah panas, cek dengan menaburkan adonan tepung basah. Tunggu hingga matang. Tiriskan agar tidak gosong.
- 9
Coba tepung crispy yang sudah matang tersebut untuk tes rasa. Jika kurang asin boleh ditambah garam lagi.
- 10
Celupkan udang satu per satu ke dalam tepung basah, lalu celup-celup udang ke penggorengan agar membentuk tepung crispy sebelum udang dicemplungkan.
- 11
Ulangi langkah 10 sampai semua udang digoreng dan matang. Sesuaikan ukuran teflon atau wajan agar udang tetap lurus dengan lebar penggorengan yang pas dengan ukuran panjang udang.
- 12
Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempura udang Tempura udang
Udangnya guede guede kesannya jadi kaya sayap goreng tepung xixixi.. Tapi tak apalah sekedar berbagi.
-
Tempura udang Tempura udang
eh nemu si mentul2 di freezer, buat cemilan ok. buat bento si kecil cucok, buat bekal si ayah pasti makin di sayang😘
-
Tempura udang Tempura udang
Dapat udang gede², langsung kepikiran mau dibikin tempura.Kesukaan duo bocil ❤ bentuknya masih belom bisa lurus sempurna, biarin ahh, 😂
-
Tempura udang Tempura udang
Meskipun bentuk dan warna nya tidak estetik tapi soal rasa Alhamdulillah anak approve 🖤
-
Tempura udang Tempura udang
Ini aku lupa takar bahan2ny semuanya kira2 aja... 😂 tapi endeuuuss
-
-
-
Tempura udang Tempura udang
Pengen ngemil tempura udang, ayang ga mau anterin...ya sudah bikin sendiri aja lah...yg penting bisa tetep makan 😉😉
-
Tempura Udang Tempura Udang
Assalamu'alaikum...Request anak gadis yang sudah lama pengen dibuatkan makanan ala jepang ini. Pas sekali dengan posbar minggu ini yang temanya seafood atau per-ikan-an 😁.Foto seadanya karena sudah ditungguin dan ga sabar pengen dimakan 🤗.Resep cooksnap dari resepnya Mba @cookingverahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17291495dengan sedikit penyesuaian bahan.Berikut resepnya,Semoga bermanfaat ❤️.#SeafoodLezat#GAS2025#Kombes_SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
-
Tempura udang Tempura udang
Tempura udang ini mudah di buat,bisa lgsg di sajikan atau disimpan di freezer untuk di sajikan sewaktu2..buat yang sibuk tapi ingin membuat sajian yang praktis dan enak buat keluarga tersayang silahkan merapat....Selamat mencoba...:-D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar