Lodeh terong simbah

Herawati
Herawati @Herawatialfandi74
Yogyakarta

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

Lodeh terong simbah

17 orang berencana membuat resep ini

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 buahterong hijau
  2. 1 litersantan
  3. 10 buahkacang panjang
  4. 2 bungkus kecilkrupuk sapi
  5. 2 bungkus keciltempe
  6. 2cabe merah iris
  7. 2cabe hijau iris
  8. 2daun salam
  9. secukupnyaLengkuas geprek
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bahan yang dihaluskan
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3cabe rawit merah
  17. 5cabe merah besar
  18. 1 bulatkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci lalu Potong2 terong, masukkn ke air biar ngak brubah warna

  2. 2

    Potong2 kacang, cuci bersih. sisihkan

  3. 3

    Tumis smua bumbu halus, lalu ulek (saya ulek kasar aja)

  4. 4

    Masukkan ke panci santan, bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, kacang panjang dan tempe yg sudah dipotong dadu, aduk sampai mendidih lalu masukkan krupuk sapi serta terongnya.aduk terus..lalu kecilkan api masukkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.tes rasa

  5. 5

    Lodeh terong simbah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herawati
Herawati @Herawatialfandi74
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa