Ayam asam manis

Yulia Novita
Yulia Novita @yulyuliyaa
Banjarbaru (kalsel)

masakan ini aku buat untuk suami

Ayam asam manis

34 orang berencana membuat resep ini

masakan ini aku buat untuk suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 4 potongayam (kalian bisa menambahkn ceker ayam dsb yaa)
  2. 1 bijitomat
  3. 1 bijicabe hijau (sesuai selera)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 sdtgula pasir (jika kurang manis bisa ditambah lagi)
  7. 3 sdtgaram (sesuai selera)
  8. gula merah secukupnya (jika mulai terlihat coklat sudah cukup)
  9. 2 sdtkaldu jamur / penyedap rasa
  10. 5 sdmminyak goreng
  11. secukupnyaair
  12. 1 bijijeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi kecil-kecil sesuai selera, kemudian cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur/penyedap rasa sampai halus.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sdh diulek halus ke wadah yg berisi ayam, aduk sampai rata, tambahkan jeruk nipis secukupnya

  4. 4

    Diamkan bbrp menit agar bumbu meresap

  5. 5

    Potong tomat, cabe hijau (ukuran sesuai selera)

  6. 6

    Panaskan wajan

  7. 7

    Masukkan minyak goreng

  8. 8

    Masukkan ayam yang sdh diberi bumbu

  9. 9

    Aduk sampai tercampur dengan minyak

  10. 10

    Masukkan air secukupnya agar ayam masak dgn rata

  11. 11

    Diamkan bbrp saat sampai ayam benar-benar masak, dan air sdh mulai menyusut

  12. 12

    Selanjutnya disini kalian bisa coba dulu sedikit, jika kurang manis atau asin kalian bisa menambahkan gula pasir, garam, atau gula merah

  13. 13

    Kemudin masukkan irisan tomat dan cabe hijau

  14. 14

    Diamkan sebentar agar tomat dan cabe hijau sedikit layu

  15. 15

    Matikan kompor, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Novita
Yulia Novita @yulyuliyaa
pada
Banjarbaru (kalsel)
seorang guru dan seorang istri yang masih belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa