Chantilly Cake Mudah
Penasaran banget sama chantilly cake nya gerai roti yang terkenal ... Nah saking penasarannya akhirnya browsing sana sini buat bikin cake ini, kebeneran suami ulang tahun 22 okt, dan maaf ya suamiku hehhehe aku telat bikin surprise nya ... Tapi yang penting kan hasil cake nya woowww surpise banget (sampe d kira beli d gerai roti yang terkenal itu, kata yg nyicip kemarin hehhehe) ... Ayoo buntik cobain bikin cake ini .. Secara segar, ga terlalu manis juga dan tidak eneg .... Perpaduan keju dan whipcream juga fruit cocktail segerrrrrrr deh pokoknya ... Hayuuuu buntik ... Base cake nya aku pake classic cheese cakenya Ricke ordinary kitchen (hanya aku kurangin takaran gula pasirnya dan aku tambahin takaran keju parut diadonannya) Lets go ke dapur yukssss ;) ... (Barrakallohu fii umrik Ayah ... <3 )
Chantilly Cake Mudah
Penasaran banget sama chantilly cake nya gerai roti yang terkenal ... Nah saking penasarannya akhirnya browsing sana sini buat bikin cake ini, kebeneran suami ulang tahun 22 okt, dan maaf ya suamiku hehhehe aku telat bikin surprise nya ... Tapi yang penting kan hasil cake nya woowww surpise banget (sampe d kira beli d gerai roti yang terkenal itu, kata yg nyicip kemarin hehhehe) ... Ayoo buntik cobain bikin cake ini .. Secara segar, ga terlalu manis juga dan tidak eneg .... Perpaduan keju dan whipcream juga fruit cocktail segerrrrrrr deh pokoknya ... Hayuuuu buntik ... Base cake nya aku pake classic cheese cakenya Ricke ordinary kitchen (hanya aku kurangin takaran gula pasirnya dan aku tambahin takaran keju parut diadonannya) Lets go ke dapur yukssss ;) ... (Barrakallohu fii umrik Ayah ... <3 )
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang kotak ukuran 24 x 24 x 7, oles margarin + kertas roti + oles margarin lagi.... Panaskan oven sisihkan, ayak terigu, susu bubuk dan tepung maizena sisihkan.
- 2
Membuat cake : siapkan wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, sp +- 15mnt hingga kental,mengembang,berjenjak, lalu kecilkan mixer ke kecepatan paling rendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena sedikit sedikit hingga rata, matikan mixer dan masukkan margarin cair bergantian dengan keju parut dan aduk balik dengan spatula hingga rata, masukkan adonan keloyang,panggang +- 45mnt, sesuaikan dengan oven masing-masing,test tusuk dengan lidi
- 3
Bila tidak ada yang menempel tanda sudah matang, angkat dan biarkan dingin
- 4
Cara membuat cream : siapkan wadah masukkan whippycream bubuk dan air es kemudian mixer +- 3mnt sampai creamy dan kaku (ambil 4sdm untuk menghias atasnya).. Lalu masukkan spread cheese mixer sampe tercampur rata dan matikan mixer... Terakhir masukkan fruit cocktail yang telah ditiriskan aduk menggunakan spatula sampe rata
- 5
Penyelesaian : setelah cake dingin belah melintang 2 atau 3 (bebas) beri simple syrup pada cake nya menggunakan kuas lalu beri cream yang tadi dibuat kemudian tutup kembali dengan selembar cake lakukan hal yang sama.. Setelah selesai kemudian hias sesuai selera (disini saya menghias atas cakenya dengan whipcream dan diberi keju parut dan buah anggur juga cheery batang). Masukkan dalam lemari es agar creamnya set saat dipotong minimal 2jam (lebih bagus semalam).. Dan potong siap dinikmati
- 6
Chantilly cake masih utuh
- 7
Yang ini tampak samping
- 8
Yang dipotong potong
- 9
Keliatan kan layernya
- 10
Sepotong tak akan pernah cukup
- 11
Masih harus belajar untuk layernya, kalo rasa yummmyyyyy banget
- 12
NB : cake nya bisa diganti dengan sponge cake vanilla
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)