Kroket Combro
Pingin combro yang berbeda dari biasanya. Berhubung gigi udah banyak yang keropos jadi pinginnya yang empuk2 😅😅. Alhasil coba2 bikin resep sendiri. Ternyata enak juga.
Kroket Combro
Pingin combro yang berbeda dari biasanya. Berhubung gigi udah banyak yang keropos jadi pinginnya yang empuk2 😅😅. Alhasil coba2 bikin resep sendiri. Ternyata enak juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong. Cuci bersih. Lalu rebus sampai empuk. (Lebih bagus direndam dulu, lalu masaknya dikukus supaya tidak banyak air)
- 2
Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis, beri garam dan penyedap (bisa di skip penyedap nya, ya). Lalu masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Masak hingga matang. Dinginkan.
- 3
Singkong yang sudah direbus, dihaluskan. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan juga garam, penyedap dan seledri. Uleni sampai rata. (Supaya irit, kocokan telur bisa ditambah tepung bumbu dan sedikit air. Jadi cukup 1 butir saja)
- 4
Ambil secukupnya singkong yang sudah diuleni tadi. Beri isian. Lalu masukkan dalam kocokan telur. Gulingkan pada tepung panir hingga merata. Sisihkan.
- 5
Setelah semua sudah dibentuk. Tinggal goreng saja. Atau jika kebanyakan, bisa juga sebagian disimpan dalam freezer.
- 6
Oh ya, lebih enak memang kalau oncomnya pake daun bawang. Dan adonan singkongnya pake seledri. Tapi saya skip karena suami nggak suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar