Nasi goreng Daun Mengkudu ini ternyata kuliner khas Betawi cuma sayang kurang populer dibandingkan dengan kuliner Betawi lainnya.Ikut meramaikan #cookpadcommunity_Jakarta, dengan merecook serba pedas dari cook pad Mba Anggi. Sy pilih me recook ini.#MRT_MamihGieSumber asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11091966-nasi-goreng-mengkudu?

Nasi goreng ini bs di bilang nasi goreng jadul,, krn resep ini sy dapet dari alm nenek ,, dlu wkt sy msh kecil nenek itu sering bgt bikin nasi goreng daun mengkudu ,,dn smpe sy dewasa pun msh sllu bikin rasa ny enak bgt ,,krn daun mengkudu ny udh sering d buat msk jd g pait enak j gitu rasa'a dn tentu ny daun mengkudu pny bnyk manfaat 🙏🏻🙏🏻

16.09.2018Source : Nila SetiawanAhaaii...sarapan kita pagi iniii....ternyata daun mengkudu/daun pace itu gak pait. Wenaakk....krius2 malah...ada sensasi nya di mulut saat ngunyah nih nasgor...wajib dicoba ya geesss...(hahaha...gaya alay skr)

Nasi goreng khas betawi. Rasa daun mengkudu(pace) yang khas sedikit rasa pahit di tambah rempah” yang membuat rasanya jadi nikmat.

Ini menu sarapan saat hari minggu pagi kemaren,,, ternyata enak pake banget banget ya, saya kira bakalan pahit banget nasgornya, ehhh ternyata rasa pahitnya sangat sedikit sekali, padahal lumayan banyak saya kasih daun mengkudunya.Saya merasa tetap ada rasa pahit tapi hanya sedikit, tidak seperti pahit daun pepaya ya.Lebih pahit daun pepaya daripada daun mengkudu.Itu di foto yang buat alas nasi goreng adalah daun mengkudu yang sudah tua. Bisa lebar begitu ya daunnya 😅Saya juga taunya dari tetangga kalau daun mengkudu muda bisa dibuat nasi goreng. Sepertinya bisa diolah jadi menu masakan lain nih si daun mengkudu 🤔 tapi ya hrs sabar menunggu si daun muda muncul & juga terkadang si daun muda sdh dipetik tetangga 😂Karena saya malas ulek2, jadi bumbunya pakai sambal mercon 😂 , kalau ulek2 biasanya bumbu nasgor saya cuma cabai + bawang putih + kemiri.

Daun mengkudu atau daun pace, selain buahnya yang berkhasiat konon katanya daunnya juga berkhasiat, liat daun mengkudu yang rimbun sayang untuk di lewatkan untuk di olah, pas ada nasi semalem, pas gak ada lauk juga jadilah dua porsi nasi goreng daun mengkudu, saya habiskan berdua sama Ryuna, itu bocah maem sayur nya pilih-pilih tapi pas Mama nya bikin nasi goreng mengkudu dia mau makan, padahal masih ada rasa pahitnya, walaupun gak sepait daun pepaya. Untuk takaran pedas bisa disesuikan selera, ini karena maem sama Ryuna bijinya saya buang biar gak pedes.Yuk cobain juga nasi goreng nya#GA_TheNextLevel#LihaiRecook3_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Dde Winda

Bismillah....Ini resep turun temurun dari maminya mama (nenek),nasi goreng daun mengkudu kebanyakan memakai kunyit,kalau resep dari mami (nenek) ga memakai kunyit.karena berhubung aku masih keturunan Betawi,jadi buat ini deh untuk nostalgia masa kecil ketika masih ada mami (nenek) sebagai pelepas rindu.nasi goreng daun mengkudu ini dari jaman baheula,karena daun mengkudu sendiri mempunyai manfaat untuk kesehatan,makanya masyarakat etnis Betawi mempercayai hal itu & mempunyai ide untuk membuat olahan dari daun mengkudu yaitu dicampurkan pada nasi goreng,daun mengkudu sendiri pengganti sawi hijau...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024

Lagi mau nyoba masak nasi goreng pakai kencur sama daun mengkudu masak ektra cepat dan gak ribet

Sukaa banget sama nasgor ini.. dari kecil suka dimasakin ini sama umi. Eh sekarang punya rumah yg deketan sama pohon mengkudu jadi ga perlu susah2 cari kalo lagi mau masak ini 😁

Ga banyak orang tau kl daun mengkudu bisa jd makanan yg enak banget. Suamiku contohnya dia belum pernah makan daun mengkudu. Waktu bilang mau bikin nasi goreng daun mengkudu suami keheranan 😂 tp penasaran.. Akhirnya td pagi bikin sarapan ini dan hap..hap..hap.. Suami lahap bgt.

Ini nasgor kesukaan ku, walo banyak yang gak suka karena katanya pait. Tapi gak tau kenapa aku bisa terus nambah dan susah berenti kalo makan ini hehe. Biasanya di tambah daun handelem juga tapi karena gak nemuin disini jd cukup pakai ini aja.

Menu yg ngangenin tp jarang dibuat.. hehehe kenapa? Karena cari daunnya susah di daerah rmhku moms.. 😁Tp klo moms dh ketemu daun nya ya tunggu apa lagi cap cus go kitchen.. srang sreng sebentar.. jadi deh... 😄😄