Seblak tulang kuah

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 30 grkerupuk
  2. 50 grmie telor (1/2 bungkus)
  3. 100 grtulang (yang sudah di rebus sebentar)
  4. 30 grkol
  5. 30 grsawi hijau (saya skip)
  6. 1/2 batangdaun bawang (iris besar)
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. 250-300 mlair
  9. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada dan gula pasir
  10. Bumbu halus
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 3sium bawang putih
  13. 2sium bawang merah
  14. 6 buahcabe rawit
  15. 3 buahcabe merah keriting
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 mata asammatang (boleh ganti jeruk limau/nipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam mie dan kerupuk dengan air panas, sampai agak lentur (rendam terpisah).

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang dan kencur. Tumis dalam minyak panas sampai wangi.

  3. 3

    Beri daun jeruk, tambahkan air dan tulang. Rebus sampai kaldu tulang keluar ±10 menit, masukkan asam, kerupuk dan kol.

  4. 4

    Setelah kerupuk lembut, masukkan mie dan dan daun bawang. Aduk rata dan Masak sebentar.

  5. 5

    (note) bisa di tambah telur, makaroni, dumpling atau apapun😊 kalo kurang pedes dan kurang merah, bisa di beri bubuk cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erfi's pawon
Erfi's pawon @ErfisPawon95
pada
Jakarta Selatan
Menu kampung dan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa