Bugis Mandi

Faidah Uzma Narwastu
Faidah Uzma Narwastu @UzmaNarwastu
Bumi Sempaja City Samarinda

Bismilah, ceritanya pen bikinin mertua kue buat buka puasa. Semua bahan sdh siap, unti sdh dibuat. Santan sdh diperas. Tetiba baca ulang resep, kaget ternyata adonan kulit jg pake santan. Mau keluar nanggung, puter akal diganti aja susu cair hehehe
Ttp enak sih, ga tau nnt apa komentar mertua 🤭🤭

Bugis Mandi

11 orang berencana membuat resep ini

Bismilah, ceritanya pen bikinin mertua kue buat buka puasa. Semua bahan sdh siap, unti sdh dibuat. Santan sdh diperas. Tetiba baca ulang resep, kaget ternyata adonan kulit jg pake santan. Mau keluar nanggung, puter akal diganti aja susu cair hehehe
Ttp enak sih, ga tau nnt apa komentar mertua 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan unti
  2. 250 grgula merah
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 50 mlair
  6. 1 bjkelapa agak muda diparut
  7. 1 sdtvanilla ekstrak
  8. Bahan vla
  9. 150 grtepung beraa
  10. 2 sdmmaizena
  11. 1200 mlsantan kental
  12. 1 sdtgaram
  13. Daun pandan simpulkan
  14. Bahan kulit
  15. 500 grtepung ketan
  16. 300 mlsantan (sy susu cair)
  17. 100 mlair blenderan daun pandan
  18. 3 sdmminyak sayur
  19. 1 sdtgaram
  20. Beberapa tetespewarna hijau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara buat unti; masak semua bahan kecuali kelapa parut sampai semuanya larut. Lalu masukkan kelapa parut, masak dengan api sedang selama +_ 15 menit sampai tidak terlihat basah. Dinginkan lalu bulat bulatkan

  2. 2

    Cara buat Vla; masak semua bahan sampai meletup. Tekstur vla kental berjejak

  3. 3

    Cara buat kulit; campur tepung ketan, minyak sayur garam, air endapan pandan dan pewarna. Uleni sambil tuangi susu cair sedikit demi sedikit. Lakukan sampai adonan tercampur rata dan kalis

  4. 4

    Didihkan air dalam panci dandang, lapisi daun yg dioles sedikit minyak

  5. 5

    Oles tangan dengan minyak sayur. Timbang adonan kulit @25 gr lalu isi dengan bulatan unti.

  6. 6

    Kukus selama 10 menit atau sampai matang

  7. 7

    Sajikan dengan vla, enjoy 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faidah Uzma Narwastu
Faidah Uzma Narwastu @UzmaNarwastu
pada
Bumi Sempaja City Samarinda
🍬 Bunda dua anak sholeh🍬 Jangan Lupa Bersyukur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa