Biga martabak babka bread (babka rasa martabak)
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Lagi suka bikin babka karena ikutan challenge di Ig. Kali ini pakai filling martabak. Resep dari IG: Icen.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak)
Lagi suka bikin babka karena ikutan challenge di Ig. Kali ini pakai filling martabak. Resep dari IG: Icen.
Cara Membuat
- 1
Buat adonan biga dan doughnya.
- 2
Buat isiannya. Campur butter, gula pasir dan terigu sangrai, susu bubuk, keju parut. Hingga membentuk adonan lengket. Sisihkan. Campurkan kacang mede cincang sangrai.
- 3
Keluarkan adonan dari kulkas. Pipihkan dan oles dengan isian martabak. Tekan-tekan, taburi dengan meses coklat (saya lupa hehe). Gulung. Masukkan kulkas 10 menit.
- 4
Keluarkan. Belah jadi 2. Pilin atau lilitkan. Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles butter tipis dan diberi baking paper. Diamkan 1 jam.
- 5
Panaskan oven 150 dercel 10 menit. Oles adonan dengan telur kocok. Panggang di suhu 150 dercel 40 menit. 20 menit api bawah, 20 menit api atas. Keluarkan. Oles dengan butter. Biarkan suhu ruang potong.
- 6
Enak manis. Kres kres dari kacang dan isian keju dan susu manis jadi hap yum yum. Enak banget.
- 7
Setelah sehari pun masih enak dan empuk. Selamat mencoba happy baking. Oiya terlihat di foto seperti gosong, padahal tidak. Sedikit kecoklatan karena efek foto malam hari. Rasa tidak pahit sama sekali bagian yang terlihat gosong itu. Hehe.. jadi bukan gosong.. di foto terlihat sangat gelap padahal aslinya tidak hehe..
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak Resep Serupa
-
Babka Flower Bread with Martabak Filling Babka Flower Bread with Martabak Filling
Udah lama kepengen eksekusi bikin roti satu ini, akhirnya jadi juga bikin, dengan model bunga, supaya gak sama/ada sesuatu yg lainSource : YouTubeUntuk tutorial pembuatan bisa tonton di sini ya :https://youtu.be/_KMDybTqgfw
-
Martabak Babka Martabak Babka
Butuh kesabaran dlm bikin babka... dan taraaaa hasilnya ga mengecewakan ya. Dan ini ada roti yg langsung habis 😁😁Memakai metode biga (prefermented) yg membuat roti ini kokoh menopang isian yg berat.Shapingnya juga agak tricky. Tp yakin enak banget rasanya.Macam2 metode pembuatan roti ya... kita pelajari dan coba saja 1 per 1.Source : ig icenguik#cookpadcommunity_semarang#pilkadacookpad_anny
-
Martabak babka Martabak babka
Source:@icenguik .cus belajar Babka terus.saya pakai selai kacang karena ga ada stock kacang tanah biasa.cus ke resep #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) Martabak Manis x Babka (Biga Methods)
baking today~pengen banget buat babka dari lamaaa, tapi... selalu moodnya kececer kmn2 😅😅😅 semalem bener2 diniatin buat starternya, pagi ini akhirnya eksekusi 🙊isiaannya cm meses + keju + skm 🙈 tapi pas ngoven baunya serumaah wangi buangeeettt🤤#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
-
Roti Babka Coklat Roti Babka Coklat
Ini pertama kali sy bikin Roti Babka. Resepnya sy simak dr channel youtube Resep Papa. Untuk topping coklatnya, krn sy gak punya coklat filling, jd sy bikin sendiri. Untuk coklat filling nya sy ambil dr resepnya @ibumalka terima kasih ibuu.. enak sekali coklat fillingnya🥰. Rotinya dimakan hangat2 di sore hari yg hujan, ditemani teh atau kopi panas, maknyuss😋
-
CHALLAH (Braided Bread) MARTABAK CHALLAH (Braided Bread) MARTABAK
Minggu ke 25 (19 november 2020)Resep ke-118Yeay ada chef juni kesayangan di semarak ulang tahun cookpad yang ke-9. Saya baru ikutan cookpad 1 tahun tapi pengalaman yang saya dapatkan sungguh banyak sekali, nggak perlu les2 masak atau baking lagi. Angka 9 adalah sempurna, semoga semakin maju dan menuju sempurna dan Semoga terus menjadi aplikasi cooking no 1 sedunia......Aminn. Coba resep roti ini ternyata pakai terigu biasa bisa juga loh nggak mesti pakai pro tinggi. Karena di rumah kurang suka roti polos, jd saya modifikasi pakai isian martabak manis(kacang-coklat)Source: Juni Napitupulu /koki roti#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#HARCOOKNAS_resepchefjuni
-
Biga basic sweet white babka bread Biga basic sweet white babka bread
Baru kali ini bikin roti babka, pake metode biga. Bikin biangnya lama. 10 jam. Tapi pas matang enak banget. Empuk. Terharu pokoknya.. haha..resep dari IG Icen.
-
Roti Babka Roti Babka
(resep 369)Waktu roti babka ini viral, sama sekali ga niat bikin. Eh kok sekarang jadi tertarik untuk bikin sih hmm...Adonannya boleh pake resep andalan roti masing², yg ngebedain cuma cara masukin isian dan ngebentuk rotinya aja...karena memang roti yg berasal dari Polandia abad 19 ini memiliki arti 'nenek' (babka). Kenapa pula nenek, apa karena nenek² di Polandia rambutnya suka dikepang? Haha ga tau juga sih, wallohua'lam... 😌Overall semua roti yg dibuat dengan tangan kita sendiri insyaalloh enak, karena dibuat dengan cintah 💖💖💖. Bukankah begitu, umm @Mira_Jabir ?Source: Mira Jabir-140921-#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti Babka Roti Babka
Source : Mrs KoriPertama lihat roti ini gemes bentuk & warnanya menarik. Apalagi anak2 semuanya suka coklat, jadi semangat ngobain. Lihat resep @Mrs. Kori kok sptnya cukup sederhana.... Agak menantang pas nggulungnya itu sih 😅. AlhamduliLLAAH, jadi nya lumayan bagus (meskipun aq pakai loyang bolu) & yg pasti semua sukaaaaa dan minta dibikinin lagi & lagi 😋👌👌👌Terima kasih resepnya Ci 😘😘😘#LihaiRecook3_Solo#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#WingSoloMasak#MasakSakSakMu
-
Roti babka coklat kacang mini Roti babka coklat kacang mini
Sekian purnama akhirnya ngeroti lagi. Tapi sekali ngeroti tiap hari ngeroti. Sudah pasti itu fathan dan bapaknya penggemar roti, kalo ibu sudah mulai rajin ulen, tiap malam pasti dua jagoan ini rayu rayu ibunya, ibu besok bikin roti ya 😁😁.Meramaikan posbar #Clover sabtu ini dengan tema #GADiBabkainAja, cooksnap resep @Rhymerwid_Kitchen . Dulu pernag ada kelas dari mbk jun bikin roti babka tapi dasar pemalas gak dipraktekkan, sekarang karena pengen ikutan posting jadi nyoba bikin deh.Sengaja bikin mini supaya enak makannya tinggal comot satu satu. Begitu mateng buru-buru di foto, kalo enggak habis nanti sama fathan dan berdua bapaknya, hehehe.#CloverCookingLovers#SemarakClover#Semarak_GADiBabkainAja#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Roti Babka Roti Babka
Liat resep di akun cookpad mbak Azlina Nazary. Saya tertarik bikin karena ini mirip dengan roti kayu manis kesukaan mama. Makanya saya bikin jadi 2 loyang biar agak banyak. Alhasil orang rumah suka, apalagi mama 😅 malah bilang bikin lagi dibanyakin kayumanisnya. #RecookAdmin3G #Resep_MamiZhely #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru
-
Floss Roll Bread Martabak Manis (meisis kacang) Floss Roll Bread Martabak Manis (meisis kacang)
Lagi penasaran aja buat Floss Roll Bread nah abis buat dng toping abon, sy berekspresi dng rasa yg manis. Pilihannya terinspirasi dng martabak manis. Jadilah sy taburkan meisis dan kacang sangrai. Jadi ini martabak manis versi roti😀😍😂 rasanya tentu enak, sensasi banget deh,sayang kalau nggak di coba😀😀😍💞 sayangnya saat di gulung rapi ehh saat mau di potong agak retak2,ternyata sy jd keinget gunakan tepung prosed.pas kehabisan aja tp nafsu pingin buat😀😂😂#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13608136
Komentar