Gulai Ayam

Etha Lopez
Etha Lopez @ethalopez
Pancoran, South Jakarta

Dalam rangka first wedding mensiversary, critanya pgn masak special. Krn suami suka kuah, dan lg pgn tongseng. Belilah si #mantenanyar bumbu tongseng..yg dia gatau bedain bentuk jahe, lengkuas, ama kunyit 🤣🤣, googling di pasar sayur sampe diketawain orang sewarung. Akhirnya beli bumbu jadi segar gulai, tp ternyata jadinya gulai 😂😂, bukan tongseng 🤣🤣🤣 yaudaahh deh... Si #mantenanyar emang perlu banyak belajar masak 😂😂

Gulai Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka first wedding mensiversary, critanya pgn masak special. Krn suami suka kuah, dan lg pgn tongseng. Belilah si #mantenanyar bumbu tongseng..yg dia gatau bedain bentuk jahe, lengkuas, ama kunyit 🤣🤣, googling di pasar sayur sampe diketawain orang sewarung. Akhirnya beli bumbu jadi segar gulai, tp ternyata jadinya gulai 😂😂, bukan tongseng 🤣🤣🤣 yaudaahh deh... Si #mantenanyar emang perlu banyak belajar masak 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. Dada dan paha atas ayam
  2. 2 buahTahu kuning YunYi
  3. 1 buahtomat
  4. 2serai
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruaskunyit
  8. 5bawang merah
  9. 6bawang putih
  10. 4cabe merah
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Santan segar encer dan kental dari 1/2 kelapa
  15. Bumbu jadi gulai di pasar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam kecil2, sejempol, atau sesuai selera. Cuci di air matang.

  2. 2

    Rebus potongan ayam yg sudah dicuci menggunakan santan encer. Rebus sampai matang ayam, atau setengah lembek.

  3. 3

    Potong dadu tahu, goreng setengah matang.

  4. 4

    Ulek semua bumbu kecuali daun serai.

  5. 5

    Tomat potong memanjang.

  6. 6

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun serai yg sdh dipotong. Masukkan bumbu gulai yg beli di pasar.

  7. 7

    Masukkan ayam yg sudah direbus santan. Aduk sampai bumbu merata.

  8. 8

    Masukkan air hangat matang sesuai selera. (Me: 400ml)

  9. 9

    Tambahkan lada, garam, gula.

  10. 10

    Masukkan santan kental (150-200ml), aduk sampai mendidih.

  11. 11

    Angkat. Taro potongan tomat yt diiris memanjang di dalam wadahnya, aduk2.

  12. 12

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etha Lopez
Etha Lopez @ethalopez
pada
Pancoran, South Jakarta
I go to work daily since 2005. Got married in Aug 2020, and now I'm adjusting with perdapuran 😂.Cita2 : sbg istri & ibu bekerja dgn suami & anak2 yg betah makan di rumah.Masakan yg sehat & terpercaya, berawal dr rumah, istri berhikmat, dan mama bijak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa