Korean Berbeque

Name: Korean Berbeque
Yield: 3-4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi atau ayam fillet; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 1 buah Pir Madu ukuran sedang; 2 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 5 sdm Saus tiram; 4 sdm Kecap manis; 5 sdm Kecap asin; 2 cm Jahe; 1 sdt Merica bubuk; 150 ml air soda (sy pake sprite biar ada rasa manisnya); 1-1,5 sdm Gula pasir

Ratih @cook_14414372

Salah satu penderitaan nonton drakor adalah liat makanannya.. Pengen jg ngerasain daging panggang khas korea, tp pas liat di kemasan bumbu marinasinya ternyata mengandung alkohok, huft.. Alhasil duplikasi resep dr bumbu kemasan itu deh, wlopun ga selengkap aslinya, tp rasanya teuteup enyaak..

Lebih banyak

Korean Berbeque

Ratih @cook_14414372

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4orang

500 grdaging sapi atau ayam fillet
1 buahbawang bombay ukuran sedang
Bahan marinasi
1 buahPir Madu ukuran sedang
2 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
5 sdmSaus tiram
4 sdmKecap manis
5 sdmKecap asin
2 cmJahe
1 sdtMerica bubuk
150 mlair soda (sy pake sprite biar ada rasa manisnya)
1-1,5 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis memanjang daging sapi/ayam, sisihkan
2

Iris bawang bombay, sisihkan
3

Haluskan buah pir yg sudah dikupas, bawang merah, bawang putih, & jahe
4

Dalam wadah plastik, campur semua bahan marinasi, tes rasa
5

Campurkan daging & bawang bombay kedalam bumbu marinasi, biarkan minimal 3 jam sampai bumbu meresap
6

Panggang daging di wajan anti lengket sampai matang, boleh sambil diolesi bumbu marinasi agar bumbu lebih meresap.. Angkat & sajikan
7

Bawang bombaynya jg bisa ikut dipanggang yaa moms, enak jg kok..
8

Biar daging lebih cepat empuk, boleh ditambahkan nanas, sedikit aja yaa.. Klo aku, berhubung marinasinya smpe 12 jam, jd ga ditambahin nanas..