Terong balado merah
GA minggu #16
Selalu suka masak terong begini, aku dan papa biasanya yang paling suka gadoin lauk satu ini.
Versi yang ku suka kalo di balado gini pedas manis.
Bikin nasi nambah terus...
Terong balado merah
GA minggu #16
Selalu suka masak terong begini, aku dan papa biasanya yang paling suka gadoin lauk satu ini.
Versi yang ku suka kalo di balado gini pedas manis.
Bikin nasi nambah terus...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu halus yang sudah di kupas dan di cuci bersih, masukkan ke dalam wadah blender, tambahkan minyak sayur lalu blender sampai halus.
- 2
Potong 1 batang terong menjadi 6 bagian (belah 2 memanjang lalu belah 3 lagi), siapkan wadah yang berisi air rendam kedalam air bersih supaya tidak menghitam terong nya.
- 3
Siapkan wajan yang diberi minyak sebanyak kurang lebih 300ml. Lalu goreng terong sampai matang. Jika sudah matang angkat,tuang minyak sisa menggoreng dan sisahkan sedikit diwajan untuk menumis bumbu balado.
- 4
Tumis bumbu balado hingga harum, masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga air tomat nya habis dan menjadi seperti sambal goreng.
- 5
Masukkan terong dan bumbu pelengkap lain nya, aduk rata dan koreksi rasa, jika sudah pas sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar