Nasi Kuning ala saya
Dapat challenge wat trima orderan naskun 50box😂 padahal belum pernah buat...tapi it's ok lah...saya cari resep dicookpad dg tekhnik masak ala mak" dulu😁.. #1x membagi pengalaman masak
Nasi Kuning ala saya
Dapat challenge wat trima orderan naskun 50box😂 padahal belum pernah buat...tapi it's ok lah...saya cari resep dicookpad dg tekhnik masak ala mak" dulu😁.. #1x membagi pengalaman masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras dicuci,lalu direndam semalam, gunanya agar saat di masak ga ada nasi yg masi rasa beras.
- 2
Kelapa parut di bagi 2 tempat. Kelapa direndam sekitar 5 menit gunanya biar santan kentalnya banyak.
- 3
Sambil nunggu, parut kunyit, diuleg juga gpp. Jahe, lengkuas, sereh, digepreg.
- 4
Lalu masak santan masukan jahe lengkuas sereh daun salam daun jeruk daun pandan, juga kunyit (me; parutan kunyit nya ditaro disaringan halus biar santannya ga kotor) tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 5
Nah tekhnik masak berasnya yg rada ribet (kata saya). Beras di bagi 2; taro di kain saringan yg tipis (mirip gordyn putih 😂). Kukus beras kurang lebih 15 menit, santan dipanaskan kembali tapi ga sampe mendidih (setelah esok paginya yaa...)
- 6
Setelah 15 menit beras dikukus, lalu masukkan ke santan panas, aduk"sampai rata. Masak kembali beras seperti biasa. Proses disini saya ga masak lama" yaa... setelah asat santannya, saya masak naskun seperti biasa.
- 7
Hasilnya ga ada nasi yg masi mentah dalam ukuran banyak. Ribet kan bund..😂😂😂😅😅😅
- 8
Beras 1,5liter > santannya ➖➕ 1,3 liter.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar