Donat Autolisis
Donatnya rasanya enakk,lembut dan ngulen ga pake lama..karena udah pke metode autolisis.cocok banget bagi pemula dan yang ga punya mixer seperti saya😁
Biasanya saya ngulen sekitar 1,5 jam, dengan metode ini ngulen jadi 5 menit sajaa😁
Donat itu buatnya lama, tapi habisinnya kurang dr 5 menit 😂
Selama anak dan suami suka, bikin donat pun saya lakukan. Capek pun tak terasa lagi😊
Topping saya kasih buttercream kuning dan meses ya.. Rasanya alhamdulillah makin enak😍 buttercream ada di resep saya..
Donat ini mengandung telur dan tepung terigu.. Cocok banget untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad..
Source griya syar'i
#PejuangGoldenApron2
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
Donat Autolisis
Donatnya rasanya enakk,lembut dan ngulen ga pake lama..karena udah pke metode autolisis.cocok banget bagi pemula dan yang ga punya mixer seperti saya😁
Biasanya saya ngulen sekitar 1,5 jam, dengan metode ini ngulen jadi 5 menit sajaa😁
Donat itu buatnya lama, tapi habisinnya kurang dr 5 menit 😂
Selama anak dan suami suka, bikin donat pun saya lakukan. Capek pun tak terasa lagi😊
Topping saya kasih buttercream kuning dan meses ya.. Rasanya alhamdulillah makin enak😍 buttercream ada di resep saya..
Donat ini mengandung telur dan tepung terigu.. Cocok banget untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad..
Source griya syar'i
#PejuangGoldenApron2
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, kuning telur, gula, susu bubuk dan air. Aduk hingga rata.
- 2
Jika sudah rata. Tutup dengan kain bersih. Tunggu hingga 6 - 8 jam.
- 3
Jika sudah 8 jam, buka kain dan cek apakah sudah setengah kalis atau belum. Jika sudah, tambahkan fermipan yang sudah ditambah air sebelumnya.
- 4
Tambahkan juga margarin. Ulen sampai kalis sekitar 5 menitan.
- 5
Jika sudah kalis, timbang 30 gr dan bulat2. Taruh di kertas minyak yang sudah ditabur tepung tipis2. Tutup menggunakan kain sampai mengembang sekitar 20 - 1 jam. Saya sekitar 20 menit sudah mengembang. Mengembangnya donat tergantung suhu. Jika suhu panas, maka donat akan cepat mengembang.
- 6
Jika sudah mengembang, bolong donat menggunakan jari yang sudah dioles tepung agar tidak menempel. Siapkan minyak agak banyak, goreng donat menggunakan api kecil. Balik donat sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak.
- 7
Jika sudah matang, tunggu sampai dingin kemudian beri topping buttercream dan meses.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Rara bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)