Lodeh Terong (Sederhana)

Name: Lodeh Terong (Sederhana)
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Terong ungu (uk. Besar); 1/2 papan Tempe; 1 ltr Air (bisa ditambah); 5 bh Bawang merah; 4 bh Bawang putih; 7 bh Cabe rawit; 2 ruas Lengkuas (geprek); 3 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk (iris) / (optional); 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 bh Santan instant; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)

Sony Sugiri @sonysugiri

Semarang

Kali ini menu yg ingin sy share adlh menu simple yg sdh dikenal di seluruh Indonesia yaitu....Sayur Lodeh Terong 😂😂. Tp resep yg sy buat adl yg sangat sederhana murah meriah tp maknyuss..🤭.

#PejuangGolderApron3

Kali ini menu yg ingin sy share adlh menu simple yg sdh dikenal di seluruh Indonesia yaitu....Sayur Lodeh Terong 😂😂. Tp resep yg sy buat adl yg sangat sederhana murah meriah tp maknyuss..🤭.

#PejuangGolderApron3

Lebih banyak

Lodeh Terong (Sederhana)

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Sony Sugiri @sonysugiri

Semarang

Kali ini menu yg ingin sy share adlh menu simple yg sdh dikenal di seluruh Indonesia yaitu....Sayur Lodeh Terong 😂😂. Tp resep yg sy buat adl yg sangat sederhana murah meriah tp maknyuss..🤭.

#PejuangGolderApron3

Kali ini menu yg ingin sy share adlh menu simple yg sdh dikenal di seluruh Indonesia yaitu....Sayur Lodeh Terong 😂😂. Tp resep yg sy buat adl yg sangat sederhana murah meriah tp maknyuss..🤭.

#PejuangGolderApron3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 - 30 menit

10 Orang

2 bhTerong ungu (uk. Besar)
1/2 papanTempe
1 ltrAir (bisa ditambah)
Bumbu Halus
5 bhBawang merah
4 bhBawang putih
Bumbu Pelengkap
7 bhCabe rawit
2 ruasLengkuas (geprek)
3 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk (iris) / (optional)
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1 bhSantan instant
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)

Cara Membuat

20 - 30 menit

1

Potong terong sesuai selera & cuci bersih, rendam. Potong dadu tempenya. Lalu siapkan bumbu, haluskan bawang merah & bawang putih, iris daun jeruk (blh pakai / tdk), cabai sy biarkan utuh krn anak2 ikut makan jd jika ingin pedas, cukup gigit cabenya 😂.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air dan bumbu pelengkap lainnya. lalu masukan terong & tempe. Masak sampai air mendidih & terong sedikit layu.
3

Setelah mendidih kemudian masukan santan instant, lanjut masak hingga santan meresap dgn air dan bumbu dan terong benar2 layu. (Krn sy lbh suka terong yg lbh lbh lembek).
4

Setelah matang, lodeh siap disantap. Selamat mencoba

Rinda dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sony Sugiri @sonysugiri

pada 13 September 2020 02.20

Semarang

Bisa melakukan apapun terlebih untuk keluarga adl hal yg sangat menyenangkan. Sebagai pekerja apalagi laki2, bukan berarti tidak mampu berkreasi di dapur. Dan jika ingin keluarga kita sehat, maka dapur kita yang lebih mampu menyediakannya..Follow IG : @annkitchensemarang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lodeh Terong Sederhana Lodeh Terong Sederhana

Maunya yg simple yg ada aja dirumah belum belanja lagi 😁

Nely Tri
Lodeh Terong sederhana Lodeh Terong sederhana

Rita Puspita
Lodeh Terong Simple Lodeh Terong Simple

Ke tukang sayur udah kesiangan, cuman ada terong, sayur lainnya udah hbs, capcuss di lodeh sj yah 😉😊

Bellesa
Lodeh Terong Simple Lodeh Terong Simple

Salah satu bahan masakan yang #MurahMeriah dan punya rasa yg enak. Lodeh terong ini simple bgt krn pakai bumbu iris yg tinggal cemplung cemplung hehe krn gak mau ribet.#SiapRamadan#Resolusi2019#CookpadIndonesia#SerbaTerong#AntiRibet

Irwin.gaby
Lodeh Terong Lodeh Terong

Jaaddiiiii.. entah knp sy beli terong, kacang panjang, dll.. lha yaaa bingung2 bikin lodeh aja deh ahhh.. 😂

Ena Lubis
Lodeh terong sederhana Lodeh terong sederhana

Hairunnisa
Lodeh Terong Lodeh Terong

Lodeh terong + tempe, menu sederhana tapi enaakk, bikin nambah nasi. Oh iya, berhubung aku suka tekstur terong yg masih ada kres-kresnya jadi aku masaknya nggak terlalu lama, nggak sampai empuk banget terongnya.

Elvira Yus
Lodeh terong simpel Lodeh terong simpel

Bumil lagi nyidam terong.. Langsung deh eksekusi dibikin lodeh, ikan pindang goreng sama sambel bajak

Desi Pertiwi Sastikarani
Lodeh Terong Simply Lodeh Terong Simply

Lodeh terong lauknya pake ikan asin..alamakjaaai nikmat banget sumpah 😁*maafkeun lebay😂

Lelly Afriyanti Afida
Lodeh terong kacang sederhana Lodeh terong kacang sederhana

Jadi keinget sama masakan orang tua yang dirumah jadi bikin deh lodeh terong sederhana

Amalia Mulyaningsih
Lodeh terong simpel Lodeh terong simpel

Dapur Mamika (Mami Tika)
Lodeh Terong Simpel Lodeh Terong Simpel

Lodeh terong segeran. Bumbu irisan dan tanpa ditumis, tapi menurut saya sih tetep enak. Selain kacang panjang juga bisa divariasi dengan sayur putren atau daun so. Selamat mencoba~

Yuni Chotimawati

Rekomendasi Resep Lainnya