Asem Asem Balungan
Dalam bahasa jawa Balungan artinya balung itu tulang,dan (an) nya berarti lebih dari satu😁 hidangan ini paling cocok dgn tulang sapi ya,kalau ada yg tanya tulang ayam,atau ceker,atau kambing gtu gmna? Kayanya kurang cocok,tapi kembali lagi ke selera ya😊👍
Resep ini dapat dari temen deket aq @Nindairanasari💖 dulu waktu tinggal bareng di Batam,sering bgt di masakin ini,enak,segerr,apalagi sya anak kost versi prihatin,dapet maknan kya gini kaya mewah🤭🤭
syg bgt akun CP nya masih kosong beb, pdahal kalau masak,rasanya enak terus,ditunggu resep2nya ya beb😊
Asem Asem Balungan
-
cutzamania“Ijin share mba. Saya ganti dengan ayam. Makasih” -
Cooking Vera“Mbak Oca ....makasih ya resepnya enak, seger dan bumbunya simple 😍🙏🏻🤗 ijin reshare ya 🙏🏻” -
Ecy“Assalamu'alaikum Mbak @cook_13615845 . Maaf ya Mbak Oca baru sempet cooksnap Asem2 balungannya. Karena minggu2 kemarin hectic sama urusan perbakulan. Pas santai kmrn, baru bisa eksekusi. Segeeerr ya Mbak,, asem, pedes. Sukaaaak😍😍. Makasih inspirasi resepnya Mbak Oca. Jd punya alternatif lain buat ngolah kl punya balung 😊. Ijin reshare resepnya ya Mbak Oca🙏❤” -
Indri Arwin“Assalamu'alaikum mba @cook_13615845 , setor arisan cs yg kesiangan ya 🤭🙏, enak seger mba, terimakasih inspirasi resepnya. Ijin share ya 🤗🥰” -
Nurul_Fajri“Assalamualaikum, mba Oca , saya CS resep asem-asem balungan nya ya. Enak seger. Makasih resepnya. Izin reshare 🙏” -
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)“Mba oca... mantul rasanya 👍ala2 tomyam menurutku 😍Makasih share nya mba”
Dalam bahasa jawa Balungan artinya balung itu tulang,dan (an) nya berarti lebih dari satu😁 hidangan ini paling cocok dgn tulang sapi ya,kalau ada yg tanya tulang ayam,atau ceker,atau kambing gtu gmna? Kayanya kurang cocok,tapi kembali lagi ke selera ya😊👍
Resep ini dapat dari temen deket aq @Nindairanasari💖 dulu waktu tinggal bareng di Batam,sering bgt di masakin ini,enak,segerr,apalagi sya anak kost versi prihatin,dapet maknan kya gini kaya mewah🤭🤭
syg bgt akun CP nya masih kosong beb, pdahal kalau masak,rasanya enak terus,ditunggu resep2nya ya beb😊
Cara Membuat
- 1
Bersikan balungan lalau rebus dgn air,masukan juga bumbu tambahan kecuali tomat,saat sudah mendidih buang airnya setengan lalu tambahkan air lagi,hingga balungan tertutup. Masak hingga daging nya empuk -+ 85menit😊
- 2
Ulek bahan bumbu halus,kemudian rendam asem dgn air,
- 3
Masukan bumbu ulek,aduk rata
- 4
Saat hampir matang,masukan tomat hijau yg sudah di potong dan air asam,cek rasa..kemudian tunggu 5 menit baru matikan api
- 5
Sajikan💖
Resep Serupa
-
Asem-Asem Balungan Asem-Asem Balungan
Balungan berasal dari bahasa Jawa 'Balung', yang artinya tulang. Karena dalam memasak ini digunakan lebih dari 1 potong tulang, maka disebut 'Balungan' . Saya menggunakan tulang sapi, pas banget Idul Adha kemarin dapat tulang sapi yang masih banyak dagingnya. Sekalian setor arisan cooksnap Kombes, resepnya mba @cook_13615845 . Enak seger moms. Silakan mencoba 🥰#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_OcaGupita#PotBerbisik_KhasQurban#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
#CooksnapResep_OcaGupita#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#IdeMasak#MasakItuSayaTerima kasih resepnya Mbak @cook_13615845.Harusnya resep Asem Asem Balungan ini di cooksnap pas Arisan Kombes minggu lalu. Tapi karena minggu kemarin hectic sm perbakulan jd baru hari ini bisa di eksekusi.Suka sama tastenya. Segeeerr mirip2 kuah tomyam. Jadi punya alternatif buat olahan tulang sapi.Selamat mencoba 😉
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
Masih setor arisan nya MB @cook_13615845 mksh resep nya MB Oca enak juga ternyata Balungan di masak ke gini simple lagi#CooksnapResep_OcaGupita#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
Memanfaatkan sayuran yang ada di. Kulkas cuman ada tomat sama brokoli. Ya sudah saya #KurasKulkas untuk memasak daging kurban.
-
Asem-Asem Balungan Asem-Asem Balungan
Bismillah,Minggu ini arisan cooksnap resep dimenangkan oleh mba @BundaReycha_85 ..saya cooksnap resep asem-asem balungannya. Dah bikin kemecer kalo orang Jawa bilang alias ngileerrrr🤤...saat masak juga suami dah bilang "hmmmm baunya bikin laperrr"Monggo menemani sarapan di minggu pagi yang syahdu ini karena sedang mendung, kita gugah selera dengan asem-asem balungan....#CooksnapResep_Intan23#CookpadCommunity_Bekasi
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
Iseng-iseng tanya di pasar harga balungan brapa.. Ternyata murmer.. Ada yg 15rb, ada yg 30rb.. Aku beli yg 30rb yg masih agak banyak dagingnya.. Lumayan dapat banyak.. Si Papi kebetulan minta dibuatin kuah asam.. Kalau aku sih nyebutnya Asam Asam..hehe
-
-
Asem-Asem Balungan Asem-Asem Balungan
Bapak paling suka daging yang nempel di Balungan (tulang) sapi. Katanya, ada sensasi tersendiri waktu krokot-krokot. Jadinya, setiap ada balungan yg masih berdaging, sengaja dimasak kuah segar, dengan cabai ekstra.Kuahnya yang sedikit kental, segar, pedas ❤
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
Hari yang panas terik gini,pengen yang segeeerrrr xixixiii...kebetulan bgt di kulkas ada,yuk masak bun
-
-
Asem Asem Balungan Asem Asem Balungan
Daripada cuman nge recook...saya tulis aja resepnya sekalian ikutan #TiketMasukGoldenApron3
-
Asem- Asem Balungan Asem- Asem Balungan
Asem - Asem Balungan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berbahan dasar tulang sapi yang dimasak dalam kuah asam pedas dan segar, hidangan ini sangan sangat populer didaerah Jawa, ciri khas dari maskan ini adalah kuahnya yang berwarna kemerahan dan rasa asam yang berasal dari tomat dan asam jawa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar