Balungan berasal dari bahasa Jawa 'Balung', yang artinya tulang. Karena dalam memasak ini digunakan lebih dari 1 potong tulang, maka disebut 'Balungan' . Saya menggunakan tulang sapi, pas banget Idul Adha kemarin dapat tulang sapi yang masih banyak dagingnya. Sekalian setor arisan cooksnap Kombes, resepnya mba @cook_13615845 . Enak seger moms. Silakan mencoba 🥰#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_OcaGupita#PotBerbisik_KhasQurban#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Bapak paling suka daging yang nempel di Balungan (tulang) sapi. Katanya, ada sensasi tersendiri waktu krokot-krokot. Jadinya, setiap ada balungan yg masih berdaging, sengaja dimasak kuah segar, dengan cabai ekstra.Kuahnya yang sedikit kental, segar, pedas ❤

Bismillah,Minggu ini arisan cooksnap resep dimenangkan oleh mba @BundaReycha_85 ..saya cooksnap resep asem-asem balungannya. Dah bikin kemecer kalo orang Jawa bilang alias ngileerrrr🤤...saat masak juga suami dah bilang "hmmmm baunya bikin laperrr"Monggo menemani sarapan di minggu pagi yang syahdu ini karena sedang mendung, kita gugah selera dengan asem-asem balungan....#CooksnapResep_Intan23#CookpadCommunity_Bekasi

#CooksnapResep_OcaGupita#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#IdeMasak#MasakItuSayaTerima kasih resepnya Mbak @cook_13615845.Harusnya resep Asem Asem Balungan ini di cooksnap pas Arisan Kombes minggu lalu. Tapi karena minggu kemarin hectic sm perbakulan jd baru hari ini bisa di eksekusi.Suka sama tastenya. Segeeerr mirip2 kuah tomyam. Jadi punya alternatif buat olahan tulang sapi.Selamat mencoba 😉

Buka puasa kali ini mau bikinin makanan favorit suami, asem-Asem balungan. Biasanya saya kasih kentang, ini lupa gak belanja kentang. Jadi sayurnya cuma tomat sama wortel aja. Kuahnya cocok untuk buka puasa, segerrr.

Dalam bahasa jawa Balungan artinya balung itu tulang,dan (an) nya berarti lebih dari satu😁 hidangan ini paling cocok dgn tulang sapi ya,kalau ada yg tanya tulang ayam,atau ceker,atau kambing gtu gmna? Kayanya kurang cocok,tapi kembali lagi ke selera ya😊👍Resep ini dapat dari temen deket aq @Nindairanasari💖 dulu waktu tinggal bareng di Batam,sering bgt di masakin ini,enak,segerr,apalagi sya anak kost versi prihatin,dapet maknan kya gini kaya mewah🤭🤭syg bgt akun CP nya masih kosong beb, pdahal kalau masak,rasanya enak terus,ditunggu resep2nya ya beb😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi

MashaAllah serius seger bangetttttt ngetttPaten ini mah bumbunya gak kaleng kaleng wkwk

Memanfaatkan sayuran yang ada di. Kulkas cuman ada tomat sama brokoli. Ya sudah saya #KurasKulkas untuk memasak daging kurban.

Masih setor arisan nya MB @cook_13615845 mksh resep nya MB Oca enak juga ternyata Balungan di masak ke gini simple lagi#CooksnapResep_OcaGupita#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Menu buka puasa hari pertama