Sayur kerecek pedas

Name: Sayur kerecek pedas
Yield: 3 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi yg sdh direbus potong kecil-kecil; 100 gr kerupuk kulit sapi; 100 gr kacang Tolo yg SDH direbus; 2 buah santan kara ukuran kecil; 20 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah besar; 8 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 5 cm lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 1 ltr air; secukupnya Bawang merah goreng

Ria Nurdiana @cook_25253398

Cibitung Bekasi

Suka banget makan sayur kerecek yg pedas tp tiap kali beli selalu kurang puas karena porsi nya kurang nampol😂😂😂.
Akhirnya setelah berburu resep disana sini tercipta lah resep ala ala aku...😄😄😄

Lebih banyak

Sayur kerecek pedas

Ria Nurdiana @cook_25253398

Cibitung Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 mangkok

200 grdaging sapi yg sdh direbus potong kecil-kecil
100 grkerupuk kulit sapi
100 grkacang Tolo yg SDH direbus
2 buahsantan kara ukuran kecil
20 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah besar
8 buahbawang merah
8 buahbawang putih
5 buahkemiri
5 cmlengkuas
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
1 ltrair
secukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, cabai merah besar lalu tumis sampai harum dan tambahkan daun jeruk & daun salam
2

Setelah tumisan matang tambahkan air, potongan daging, kacang Tolo dan cabai rawit merah lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan santan dan masak hingga matang. Terakhir masukkan kerupuk kulit aduk sebentar lalu matikan api
3

Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya