Rollade Daging

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Biasanya anak balita paling susah kalau makan daging karena tidak mudah hancur saat dimakan. Untuk mensiasatinya bisa dibikin rolade daging. Selain itu rolade bisa tahan lama jika disimpan di freezer. Jadi kalo bikin bisa sekalian banyak buat stok. Rollade ini cocok banget dimakan sebagai lauk pendamping sayur sop. Atau dimakan dengan sayuran dan saus steak.

#JelajahResep
#JelajahResep_Rumahan
#CookpadCommunity_Malang

Rollade Daging

Biasanya anak balita paling susah kalau makan daging karena tidak mudah hancur saat dimakan. Untuk mensiasatinya bisa dibikin rolade daging. Selain itu rolade bisa tahan lama jika disimpan di freezer. Jadi kalo bikin bisa sekalian banyak buat stok. Rollade ini cocok banget dimakan sebagai lauk pendamping sayur sop. Atau dimakan dengan sayuran dan saus steak.

#JelajahResep
#JelajahResep_Rumahan
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi kualitas bagus, blender hingga halus
  2. 2 sdmterigu
  3. 1,5 sdmtepung panir
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 siung bawang Bombay ukuran kecil cincang halus
  6. 1 sdmdaun pre
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Sejumputpala bubuk
  9. 1,5 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdmkecap asin
  11. 3 butirtelur
  12. Daun pisang atau aluminium foil
  13. Baluran:
  14. Secukupnyaterigu
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun pre, tumis sebentar. Campur semua bahan di atas KECUALI telur, aduk hingga rata. Bagi jadi 4 sama rata. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam mangkuk yg lain pecahkan telur, beri sedikit garam lalu kocok. Buat 4 lembar telur dadar.

  3. 3

    Di atas daun pisang yg sudah dibersihkan atau pakai aluminium foil juga bisa, ratakan 1 bagian adonan daging, lalu letakkan selembar telur dadar. Lalu gulung dan padatkan. Bisa juga telur dadarnya di bawah lalu diberi adonan daging lalu gulung. Kunci ujung2nya.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang buka bungkusnya, biarkan dingin.

  5. 5

    Celupkan ke campuran terigu dan air lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan. Tunggu dingin dulu baru dipotong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

rini rahardjo
rini rahardjo @cook_20762623
Trims ya mbak resepnya .👍👍👍👍😘
Semoga jd ladang pahala ya

Resep Serupa