Kandas Sereh (sambal kandas khas Dayak)

Sambal Kandas adalalah Sambal andalan khas suku Dayak,,,Sambal Kandas menggunakan serai muda,,serai yang masih muda,lunak & juicy,,kemudian di ulek bersamaan dengan bahan lainnya kemudian di campur dengan suwiran ikan air tawar yang di goreng atau di bakar,,,bisa juga dengan udang bakar,,,Sambal Kandas ini wangi banget karena ada serainya dan rasanya enak dan segar
#MeolahCaruan_Sabe
#AnekaSambalKalimantan
#olahansambal
#sambalkandas
#kandassereh
#sambalkandaskhasdayak
#sambalkhaskalimantan

Lebih banyak

Kandas Sereh (sambal kandas khas Dayak)

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 batangserai (ambil bagian putihnya saja)
20 buahcabe rawit
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih uk.besar
1 sachetterasi bakar (me: terasi merk ABC)
gula
garam
ikan bakar atau ikan goreng di suwir2 ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan kecuali ikan ya
2

Tiriskan sampai kering laku potong2 supaya mudah menghaluskannya,,,saya di uleg saja
3

Setelah semua bahan sudah halus masukkan suwiran ikan,,,aduk rata,,Sambal Kandas siap di santap dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

pada 14 September 2020 02.08

Balikpapan, Kalimantan timur

let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Gula Sereh Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya