Nasi Siram Capcay

Sri Fatmalah
Sri Fatmalah @Fatmalah_p

Pagi-pagi yang kebayang itu sambal goreng ati ampela Mak 😁. Tapi karena bayik di perut beberapa hari ini kurang asupan sayuran, akhirnya mamak ganti plan. #capcaykuah #Nasisiramcapcay

Nasi Siram Capcay

1 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi yang kebayang itu sambal goreng ati ampela Mak 😁. Tapi karena bayik di perut beberapa hari ini kurang asupan sayuran, akhirnya mamak ganti plan. #capcaykuah #Nasisiramcapcay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
2 Orang
  1. Bumbu halus:
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 buahkemiri
  4. Bahan :
  5. 1/4 bulatankol (potong-potong)
  6. 1 buahwortel ukuran besar (Potong bulat)
  7. 250 grBrokoli
  8. 5 buahbakso (potong jadi 4 bagian)
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 2 sdttepung maizena (kalo gak ada, kalian boleh ganti dengan tepung bumbu serba guna, atau tepung tapioka)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak wijen sampe harum.

  2. 2

    Masukan bakso, dan semua bahan sayuran kemudian aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan air secukupnya, tunggu sampe air mendidih.

  4. 4

    Masukan tepung maizena, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk-aduk sampai rata.

  5. 5

    Jika air sudah sedikit menyusut dan kuah mengental, koreksi rasa.

  6. 6

    Siapkan nasi di atas piring, kemdian siramkan capcay yang sudah matang.

  7. 7

    Nasi Siram Capcay siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Fatmalah
Sri Fatmalah @Fatmalah_p
pada

Komentar

Resep Serupa