29. Opor Ayam Kuning

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Assalamu'alaikum cookpaders.

Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh.

Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya.

Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link

#PejuangGoldenApron3
#week16

29. Opor Ayam Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders.

Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh.

Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya.

Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link

#PejuangGoldenApron3
#week16

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 1 kgayam
  2. 2 litersantan (1,5 lt santal biasa, 1/2 lt santankental)
  3. Bumbu Halus:
  4. 9 siungbamer
  5. 6 siungbaput
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjintan
  9. 3-4 butirkemiri (sangrai dulu)
  10. 1 telunjukkunyit (lupa beli kunyit, saya pake kunyit bubuk hehe)
  11. Bumbu Cemplung
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2sereh ukuran besar (geprek)
  15. lengkuas (geprek)
  16. secukupnyagaram
  17. 1 sdmgulpas
  18. secukupnyakaldu bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. Cabe rawit sesuai selera (karena ingin ada rasa pedas, sebagian di uleg, sebagian cemplung)
  21. minyak untuk menumis
  22. Pelengkap Opor
  23. Lontong
  24. Bawang goreng
  25. Sambal goreng kentang
  26. Kerupuk (kerupuknya ga kefoto :)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya. Potong ayam sisihkan

  2. 2

    Haluskan/blender jadi satu semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam.

  3. 3

    Tambahkan santan biasa/ encer. Masak dengan api sedang / kecil saja. Tambahkan garam. Karena kebetulan ada telur, saya masukin telur biar rame hehe. (Telur optional yaa). Tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan kental. Tambah kaldu bubuk bila suka. Koreksi rasa, Opor sudah masaak.

  4. 4

    Sajikan opor dengan lontong, kemudian siram dengan opor. Tambahkan bawang goreng, sambal goreng kentang dan kerupuk. Yuum, yuuk makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa