Blackforest
Agak ragu sebenernya mau post ini, karna menghiasnya super amatiran, tapi saya perlu simpan resepnya buat kapan" kalo mau bikin lagi
Ini bikinnya udah beberapa hari yang lalu waktu ulang tahun anak saya yang kembar, alhamdulillah pada happy banget meskipun di rayain pakai kue bikinan ibunya yang di hias alakadarnya 😁
Dari beberapa resep blackforest yang sudah saya coba resep ini yang paling cocok, lembut, dan manisnya pas, bikinnya juga mudah ga ribet...
(mohon di maklumi ya menghiasnya acakadul, karna buttercreamnya terbatas, anak" juga ikut riweuh dan memang kurang bisa hias menghias juga sih 😁)
Source: YT CR Cook
Blackforest
Agak ragu sebenernya mau post ini, karna menghiasnya super amatiran, tapi saya perlu simpan resepnya buat kapan" kalo mau bikin lagi
Ini bikinnya udah beberapa hari yang lalu waktu ulang tahun anak saya yang kembar, alhamdulillah pada happy banget meskipun di rayain pakai kue bikinan ibunya yang di hias alakadarnya 😁
Dari beberapa resep blackforest yang sudah saya coba resep ini yang paling cocok, lembut, dan manisnya pas, bikinnya juga mudah ga ribet...
(mohon di maklumi ya menghiasnya acakadul, karna buttercreamnya terbatas, anak" juga ikut riweuh dan memang kurang bisa hias menghias juga sih 😁)
Source: YT CR Cook
Cara Membuat
- 1
Lelehkan dcc dengan cara di tim, lalu beri minyak goreng, aduk" sisihkan, siapkan juga bahan keringnya tepung dan coklat bubuk, sisihkan
- 2
Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan SP lalu mixer sampai mengembang kental berjejak, lalu masukkan bahan kering, mixer dengan speed rendah sebentar saja, lanjut aduk dengan spatula
- 3
Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam lelehan coklat, aduk rata, lalu masukkan ke adonan utama, aduk balik dengan spatula, lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah di oles carlo/yang lain (saya pakai loyang bongpas ukuran 20cm)
- 4
Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya di beri serbet bersih, kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil
- 5
Buat coklat ganache nya: masak susu dengan dcc sampai dcc leleh, lalu masukkan margarin, aduk" terus sampai mengkilat, sisihkan
- 6
Potong bolu menjadi 3 bagian lalu ambil 1 bagian bolu, beri buttercream di pinggirnya dan tengahnya di beri selai stroberi, kemudian timpa dengan 1 bagian bolu lagi dan isi dengan buttercream dan selai stroberi lagi lalu timpa dengan bagian bolu lagi dan beri olesan buttercream saja, tutup semua bolu dengan buttercream lalu siram dengan coklat ganache (untuk jelasnya bisa langsung ke channel nya aja ya 😁)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Blackforest Blackforest
Source:Base cake: YT CR COOKSimple syrup: YT chef Farah QuinnHomemade whipped cream: YT Asahid TehyungCake nya cukup moist, manisnya pas kalo buat saya.. dan nyoklat🍫🤤 Ditambah tengahnya diberi sirup simple dan selai strowbery nya, bikin cake nya g eneg.. enakk.. tp rasanya lain kali kalo buat lagi, pengennya di belah bagi 3 layer biar krasa lagi strowberi nya🤭#TiketGoldenBatikApron#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Blackforest Blackforest
dpt pesenan mendadak mom.. sore harus selesai..g kefoto aslinya keburu dibungkus mau diambil.. ku pake 2 resep karna ku g bisa potong kue sekaligus mom miring2 terus..jd ku pake 2resep..
-
Blackforest Blackforest
Buatin anak lanang cake ultah yg serba coklat, karna dia demen banget sm coklat2an. Jangan ditanya lgi, cake ini lembut n nyoklat banget. Bahkan saking lembut n nyoklatnya sy smpe agak eneg. Tp untuk anak2 suka banget karna begitu terasa coklatnya. Cake ini sy buat 3 layer. Yg 2 layer lgsung dikukus n yg 1 dioles butter cream.
-
Blackforest Blackforest
Berawal dari hoby skrg ngeberaniin buat jual alhmdulillah masih harus terus belajar supaya hasilnya lebih baik
-
Blackforest Blackforest
Request keponakan yg sedang ultah. Sebenernya di keluarga kami gk ada perayaan ultah.. tapi utk anak usia 8 thn baiklah.. biar dia senang dulu, toh dia blm tau makna ultah.. cuman ikut2an temennya. Eh.. koq malah curhat 😊😊😊Akhirnya sy pilih buatin blackforest krn memang blm pernah eksekusi cake ini. Rebake resep Kheyla's kitchen. Rasanya enak, lembut dan semua suka. Sy share ya.. utk nyimpen resep juga 😊😊
-
Blackforest Blackforest
Bismillah dapat pesenan kue tart dari 2 orang dg ukuran yg beda. Saya buat sekaligus teman2, dg resep asli loyang bulat uk 20. Tapi saya bagi menjadi 2 loyang, uk 18 dan uk 10. Alhamdulillah tingginya pas.#weekendchallenge
-
Blackforest Blackforest
Pertama kali nulis resep dicookpad april 2018 dan #ResepPertama yang saya tulis itu blackforest yang mana resep ini saya pakai untuk jualan kue tart dan resep ini dari cookpad juga tapi saya lupa ini resep siapa. Tadinya resep blackforest tersebut saya catat dibuku catatan resep,lalu saya pindahkan ke aplikasi cookpad dengan tujuan supaya aman tersimpan 'gak ilang ilangan'. Ternyata selain untuk menyimpan resep,resep yang kita bagikan bisa dilihat orang banyak,jd manfaatnya bukan untuk diri kita sendiri tp bisa jd inspirasi untuk orang lain.Di resep ini ada pengurangan dan penambahan kuantitas bahan yang digunakan dari resep yang pertama. Untuk rasa ini lebih mantul nyoklat banget,pokoknya recomended deh👍Ehh..gak nyangka ini resep ke 500 lho🤭Kali ini bikin blackforest karena kk shita ultah ke 11❤️.#GenerasiAprontis
-
Blackforest Blackforest
Ini hasil recook saya dari resepnya mbak dini nur.. 😊😊.. Thanks mbak...
-
Blackforest Blackforest
Source : Joanna Eva 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧Sudah lumayan lama gak bikin Blackforest, terus pengen banget makannya, tp mau coba resep baru juga punya mba Joanna Eva, kurang black ini karna coklatnya coklat bubuk biasa bukan yg hitam pekat. Tapi untuk rasa ini enaaak banget... Jagoanku suka sama coklat, dia lahap banget makannya.... cuus coba aja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #Minggu7
-
Blackforest Blackforest
Ini pesanan sepupu buat ultah suaminya.. dia mintanya kuenya ndak tebal, jd sy bkin stengah resep sj. Kalau mau tinggi, resepnya kalikan 2 aja ya 😅 Perdana bkin ini. Source: ani liliput
-
Blackforest Blackforest
Pesanan kapten nya suami ku yg mendadak dangdut dgn ukuran yg wow menurut ku karena baru pertama kali buat yg uk 30*30 ,perjuangan jg sih karena karena cuaca nya panas jadi menghias nya di dlam kamar yg ada AC nya agar coklat nya ga cepet leleh,,, alhamdulillah selesai sesuai target
-
Blackforest Blackforest
Ini perdana bikin blackforest, biasanya beli terus. 😅Tapi berhubung pengen kasih sesuatu yang beda buat ulang tahun ade ipar ku, akhirnya nyoba bikin sendiri.Ini pake resep Ci Tintin Rayner, yang sebenernya resep blackforest nya dibikin rollcake, tapi berhubung belum pernah bikin rollcake (takut gagal pas ngegulung😅), jadi bikin bulet aja. Dan berhubung gak ada dark cherry buat isian, aku cuma olesin pake simple syrup terus dilapis buttercream.Alhamdulillah, hasilnya mantul. Ade ipar aku sukakk banget katanya. 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar