Blackforest
Source:
Base cake: YT CR COOK
Simple syrup: YT chef Farah Quinn
Homemade whipped cream: YT Asahid Tehyung
Cake nya cukup moist, manisnya pas kalo buat saya.. dan nyoklat🍫🤤 Ditambah tengahnya diberi sirup simple dan selai strowbery nya, bikin cake nya g eneg.. enakk.. tp rasanya lain kali kalo buat lagi, pengennya di belah bagi 3 layer biar krasa lagi strowberi nya🤭
#TiketGoldenBatikApron
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Blackforest
Source:
Base cake: YT CR COOK
Simple syrup: YT chef Farah Quinn
Homemade whipped cream: YT Asahid Tehyung
Cake nya cukup moist, manisnya pas kalo buat saya.. dan nyoklat🍫🤤 Ditambah tengahnya diberi sirup simple dan selai strowbery nya, bikin cake nya g eneg.. enakk.. tp rasanya lain kali kalo buat lagi, pengennya di belah bagi 3 layer biar krasa lagi strowberi nya🤭
#TiketGoldenBatikApron
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan coklat cake nya:
- Lelehkan DCC diatas air mendidih, lalu dinginkan.
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian campur rata.
- 2
Mix telur, gula, SP dan vanila cair sampai mengembang dan berwarna putih. Saya menggunakan hand mixer dg kecepatan tinggi selama kurleb 10-15 menit.
- 3
Sambil melanjutkan mengaduk adonan, panaskan kukusan, tutup dg dialasi serbet atau kain.
- 4
Masukkan terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak, aduk lipat perlahan sampai tercampur rata.
- Setelah itu masukkan coklat cairnya, aduk lipat perlahan kembali.
- Tuang minyak goreng, campur perlahan sampai rata, dan jangan sampai ada minyak yg mengendap.
- 5
Tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin dan di alasi kertas roti. Hentakkan perlahan agar tdk ada udara yg terperangkap.
- 6
Kukus selama 50 menit atau sampai matang, dan dinginkan.
Note: Sebelumnya sy coba kukus selama 30 menit, setelah diangkat dan dibalik, bagian tengah yg bawah masih belum matang, jd saya kukus kembali selama 20 menit di kukusan yg airnya sudah mendidih dan beruap banyak.
- 7
Homemade simple syrup:
Campur gula dan air, masak sampai mendidih dan pastikan gula benar2 larut semua. Pindahkan ke wadah atau gelas, dinginkan.
- 8
Jadikan 1 bahan whipe cream nya, mix dg kecepatan tinggi sampai kaku.
Note: sy kurang merekomendasikan menggunakan hand mixer yg kecepatan tingginya kurang maksimal, di source YT menggunakan mixer besar yg kecepatannya maksimal sehingga hasil yg didapat benar2 kaku.
- 9
Belah jadi 2 cake nya, kemudian beri sirup simple nya secara merata, olesi dg selai strowberi dan tutup dg cake 1 nya.
- hias sesuai selera. Olesi dg cream, tabur dg coklat meses, beri ceri sebagai hiasan.
- Dan blackforest siap disajikan.. selamat mencoba.. semoga suka❣⚘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Blackforest Blackforest
Terakhir bikin blackforest pas SMA, resep dr mama udah gak jelas kemana, skr pengen bikin buat kue ultah nya naira, untung pny buku resepnya ci tintin rayner, disitu ada resep blackforest rollcake, jd aq pake buat basic blackforest layer cake nya. Baru pertama kali buat pake resep ini, gak nyangka ternyata enak, manis nya pas, moist & lembut bangeettt..gak kalah sama yg ditoko2 deh..Ini resep aslinya ci tintin ya, mksh ci buat resepnya yg super enak 👌
-
Blackforest Blackforest
Buatin anak lanang cake ultah yg serba coklat, karna dia demen banget sm coklat2an. Jangan ditanya lgi, cake ini lembut n nyoklat banget. Bahkan saking lembut n nyoklatnya sy smpe agak eneg. Tp untuk anak2 suka banget karna begitu terasa coklatnya. Cake ini sy buat 3 layer. Yg 2 layer lgsung dikukus n yg 1 dioles butter cream.
-
Blackforest Blackforest
Lg pgn bikin blackforest cake tp lg males ngoven jd aku pk basic cake yg di kukus,source resep brownies cake Ny Liem, first time nyoba resep ini,enak bgt nyoklat,takaran gula aku kurangin soalny tkt kemanisan jatohnya enek,krn mw dijadiin blackforest cake yg tentuny di garnish dgn bnyk coklat#pejuanggoldenpron3
-
Blackforest Blackforest
Ini perdana bikin blackforest, biasanya beli terus. 😅Tapi berhubung pengen kasih sesuatu yang beda buat ulang tahun ade ipar ku, akhirnya nyoba bikin sendiri.Ini pake resep Ci Tintin Rayner, yang sebenernya resep blackforest nya dibikin rollcake, tapi berhubung belum pernah bikin rollcake (takut gagal pas ngegulung😅), jadi bikin bulet aja. Dan berhubung gak ada dark cherry buat isian, aku cuma olesin pake simple syrup terus dilapis buttercream.Alhamdulillah, hasilnya mantul. Ade ipar aku sukakk banget katanya. 😍
-
Blackforest Blackforest
Alhamdulillah bisa bikinin kue ultah blackforest untuk anak ku ..Jadi gausah beli2 lagi kalo anak ultah.. beli kan mahal buanget ukuran besar kaya gini.. ini ukuran loyang 32 cmIni aku bikin base cake nya 4 lapisKarena aku pake loyang ukuran 32Kalau untuk loyang ukuran 20 / 182 base cake juga udah cukup..
-
Blackforest Blackforest
Anak bujang ultah hari ini dan minta dibikinin cake.... dan tempo hari nemu resep balckforestnya mba fitrisasmaya langsung deh bikin dg ada bbrp modif dikitEnaakkk bgt dimakan saat dingin🍰🍰 makasih mba fitsas#cabeku#pakketipaktepung#mulaimisihero_Jakarta
-
Blackforest Blackforest
Agak ragu sebenernya mau post ini, karna menghiasnya super amatiran, tapi saya perlu simpan resepnya buat kapan" kalo mau bikin lagiIni bikinnya udah beberapa hari yang lalu waktu ulang tahun anak saya yang kembar, alhamdulillah pada happy banget meskipun di rayain pakai kue bikinan ibunya yang di hias alakadarnya 😁Dari beberapa resep blackforest yang sudah saya coba resep ini yang paling cocok, lembut, dan manisnya pas, bikinnya juga mudah ga ribet...(mohon di maklumi ya menghiasnya acakadul, karna buttercreamnya terbatas, anak" juga ikut riweuh dan memang kurang bisa hias menghias juga sih 😁)Source: YT CR Cook
-
Blackforest Blackforest
Rebake resep mba Intan apipOpa dan oma mo ultah..saya bikinin blackforest cake aja..kan si oma suka cake coklat.Dan cake nya enak,laris manis. Tadi saya pake whipcream aja krn si oma dan opa kurang suka buttercreamMakasih mba Intan buat resepnya
-
Blackforest Blackforest
Berawal dari hoby skrg ngeberaniin buat jual alhmdulillah masih harus terus belajar supaya hasilnya lebih baik
-
Blackforest Blackforest
Super Lembut, Lembap dan YummyTips* Tidak harus pakai whipped cream kocok, boleh juga menggunakan butter cream.* Jika tidak mau menggunakan SP, boleh diganti dengan menambahkan 1 butir kuning telur.#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia
-
Blackforest Blackforest
Hari ini ada orderan birthday cake..saya pake resep nya asahid tehyung di youtube.cake nya lembut dan enak..saya pake buat basecake ultah y bund.dekorasi nya sesuai selera masing2.
-
Blackforest Blackforest
Kemarin temennya adik tlp...minta dibuatin blackforest krn temennya yg lain sedang hamil katanya ngidam blackforest...yaa langsung cuzz donk nyari resep yg cocok buat nge Eksekusi nih cake...Alhamdulillah ketemu lah resepnya mbk Fitri Sasmaya...Selalu pas & cocok klo saya ingin ngerebake hehe.. Walapun tampilan masih acak kadut😆ini First trial Blackforest made by me... Hemmm... Bolunya pun menurut ku enaakkk hhee *mujidirisendiri😅😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar