Lemper Ikan Cakalang
Siapa sih yang ga kenal makanan satu ini. Si jajanan yang biasa dikenal dengan bungkus pisangnya. Kalo biasanya nih isiannya ayam..kali ini saya mau pake isian Ikan Cakalang aja. (Menyesuaikam stok gais) 😄😄, rasanya gak kalah lo sma yang isian ayam...
Hmm cobain yuk
Lemper Ikan Cakalang
Siapa sih yang ga kenal makanan satu ini. Si jajanan yang biasa dikenal dengan bungkus pisangnya. Kalo biasanya nih isiannya ayam..kali ini saya mau pake isian Ikan Cakalang aja. (Menyesuaikam stok gais) 😄😄, rasanya gak kalah lo sma yang isian ayam...
Hmm cobain yuk
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan kurleb selama 1 jam. Lalu tiriskan dan kukus selama 20 menit. Angkat
- 2
Masak santan, beri sedikit garam, daun dalam dan serai. Masak higga mendidih. Lalu masukkan beras ketan. Masak hingga air asat dan meresap. Angkat lalu kukus kembali selama 30 menit (step lupa ga kepoto ✌)
- 3
Sembari menunggu ketan matang. Rebus ikan cakalang dengan 2 mata asam jawa. Angkat tiriskan dan suwir2.
- 4
Lalu Tumis bumbu yang sudah di haluskan, beserta daun jeruk, masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata lalu masukkan air santan
- 5
Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut, cek rasa.
- 6
Siapkan loyang, lalu lapisi dengan plastik. Taruh setengah porsi dari ketan yang sudah dikukus tadi. Tekan² supaya padat. Lalu taruh di atasnya isian ikan cakalang, lalu ulangi tutuo dengan sisa ketan yang tadi. Tekan2 kembali.
- 7
Setelah itu balikkan loyang pada tatakan. Lalu potong2 sesuai selera. Lemper ikan cakalang siap dihidangkan. kalo mau di bakar tinggal langsung di panaskan di atas teflon saja
Resep Serupa
-
Lemper ikan Lemper ikan
Ada beras ketan wkt itu beli tapi bingung mw diapakan akhirnya anak minta buatin lemper yaa sudahlah bikin akhirnya tapi Biasanya kan lemper isinya ayam atau abon tpi kebetulan adanya ikan aku coba buat isinya ikan sajja... Tpi ttp enak rasanya koq 😉😉
-
Lemper Abon Ikan Lemper Abon Ikan
Kan gk ada daun pisang, jadi dibuat lapis aja pakai cetakan persegi.
-
Lemper Abon Ikan Lemper Abon Ikan
#KreasiNasi#GAS2025#Kopijos_KreasiNasi#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaPasss banget kemaren abis bikin abon ikan dari inspirasi resepnya mbak okta @inakpunyoraso . Sekarang dibuat isian lemper aja untuk #KreasiNasi nya #GAS2025Buatnya mudah loh, dan simpel prosesnya. Hanya sedikit effort untuk membungkusnya. Karena isiannya abon ikan yang gurih dan pedas, jadi makin nyatu sama gurihnya ketan yang diaron dengan santan. Adonan nya pas gak ngletis dan juga gak lembek. Simak resepnya yukk ... 👇
-
Lemper ikan Lemper ikan
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimOlahan kali ini memanfaatkan isi yg ada di kulkas . Ada sisa santan, ikan tuna dan ada bumbu sedikit. Akhirnya saya #PilihMasak , selain karena lebih hemat, lebih hygienis juga bisa mengolah bahan sesuai dengan selera yg kita mau. Yuk Bun dicoba#PilihMasak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemper Abon ikan Lemper Abon ikan
Masi ttg stok makanan..Bojo tuh suka borong2 makanan..kl ada temen jualan, beli..liat diskonan, beli..ada makanan unik, beli..giliran dirumah ditumpuk aja..kebanyakan stok..Nah, salah satunya ya abon ikan ini..biar cepet abis & kemakan, aku kreasikan jd isian lemper aja..#pejuanggoldenapron3
-
-
-
Lemper Isi Abon Ikan Lemper Isi Abon Ikan
Lemper salah satu jajanan pasar yang bukan hanya sekedar jajan. Lemper juga bisa jadi makanan pengganjal perut saat lapar dan bisa mengenyangkan perut cukup lama. Dulu di masa kecil suka banget makan lemper bikinan mendiang mama walaupun isinya cuma serundeng kelapa, tapi rasanya selalu ngangenin. Seiring berjalannya waktu sudah jarang sekali bikin lempar karena banyak yang #JemputRejeki berjualan lemper, jadi kami lebih memilih untuk membeli lemper siap makan. Proses pembuatan lemper yang cukup ribet yang terkadang bikin saya pribadi agak malas untuk membuat lemper sendiri.#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Lemper Abon Ikan (praktis) Lemper Abon Ikan (praktis)
Resep Teh Yanithea ini memang bener2 praktis. Beras ketan gak perlu direndam. Metode memasaknya dengan mengaron beras ketan 5 mnt, lalu diistirahatkan 30 mnt & terakhir dikukus 30 mnt. Hasilnya beras ketan lembut & matang. Di resep ini mengukusnya pakai loyang, jadi bener2 praktis deh..😊. Sy bikin 1/2 resep krn stok bahan hanya cukup utk 1/2 resep. Dicoba yuk...Source: Teh Yanithea
-
Lemper Isi Ikan Pedas Lemper Isi Ikan Pedas
Memanfaatkan isian ikan utk nasi bakar waktu ituhhh...Dilengkapi adonan ketan aja, jadilah lemper enak gurih.Ada juga yg namanya lalampa, mirip sih adonannya ketan isinya ikan pedas, tapi bumbunya beda dgn ini, jadi saya sebut lemper aja yaaaUtk lebih enaknya, pakai daun pisang dan endingnya dibakar yesss.. Supaya lebih harum.Saya bikin versi potong aja karena butuh sat set. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#MyEveryDay_Cookpad#Bakerpad_AnekaKudapan
-
Lemper Isi Sambelingkung (Abon Ikan Bangka) Lemper Isi Sambelingkung (Abon Ikan Bangka)
Jadi 13pcs
-
Lemper isi Abon Ikan Lemper isi Abon Ikan
Bismillaah... Ceritanya baru belajar bikin lemper buat yang pertama kalinya. Pengen coba bungkusnya dibentuk kayak amplop. Beginilah hasilnya hihihi. Yang penting isinya bocil suka 😂#GAS2025#JajananPasar25#Pais_JararajanJajan#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar