Source : rickeindriyani_ordinarykitchenBismillah..Masak makanan request dari pak suami.. doi emang doyan banget sama ayam yang diolah jd crispy fried chicken begini.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week14

Bismillah24/12/23

BismillahBuka puasa bikin lauk yang crispy² lagi,,,,Kali ini bikinnya ayam crispy ala² saya.Tapi yang ini bentuknya jumbo🤭maem 1 aja dah kenyang deh😂

Ga usah ditanya lg, menu satu ini pasti favorit semua orang, apalagi anak2. Drpd beli, lbh baik buat sendiri. Lbh hemat, lbh sehat & puas makannya

Setelah berkali2 gagal.. akhirnya nemu juga resep ayam crispy yang pass. Yeeey .. hasil akhirnya memuaskan. dagingnya empuk juicy persis seperti merk2 di mall ya.

Makan siang hari ini, bikin ini ajalah..😍goreng dulu satu buat difoto dan buat eike sarapan😂😂Yang belum ada ide, cuss intip

Akhirnya sy foto step by step dr pembuatan crispy fried chicken ini karena ada teman sy yg sdh sy share resep dan cara buatnya tp hasilnya tetap saja seperti pisang goreng, tdk keriting 😁 sy jg sampe buat video u/ tmn sy cara pembuatannya.Untuk tepungnya bisa buat sendiri atau menggunakan tepung bumbu ayam krispi jadi, u/ resep kali ini sy menggunakan tepung jd yg sy tambah dengan tepung terigu dan bumbu lainnya. Berikut resepnya :

Jumat, 30 Oktober 2020....Tugas/tantangan bedah resep (beres) Clover bulan Oktober adalah ayam kriwil/ayam kriting....Alhamdulillah ketemu resepnya mbak Wardat El Ouyun, setelah dicoba ternyata memang hasilnya ayam yg kriting kulitnya😀....ada beberapa hal yang harus diperhatikan misalnya : *Tepung yang digunakan sebaiknya terigu protein tinggi (terigu cakra) agar awet crispy nya, *Jangan ganti baking soda/ soda kue dengan baking powder hasilnya nanti kurang keriting, *Penepungan/pelapisan tepung pada ayam sesaat akan masuk ke penggorengan agar hasilnya renyah (karena jika terlalu lama didiamkan ayam yg sudah diberi tepung hasilnya bisa jadi keras), *Gunakan minyak banyak untuk menggoreng ayam agar ayam terendam serta jangan terlalu sering dibulak balik agar ayam tidak menyerap minyak banyak, *Gunakan api kompor sedang cenderung kecil agar daging ayam matang sempurna sampai ke dalam....👌😊Source : Wardat El Ouyun#BeresCloverOkt2020#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Source : channel youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza (crispy fried chicken secret recipe).Recook : me

Penasaran pengen bikin chrispy chicken kaya di restoran siap saji dan abang2 pinggir jalan.. Harusnya pake baking soda tp karna ga ada jd skip.. Trus pas nepungin ayamnya juga kurang nyubit, alhasil teksturnya kurang keriting. Tapi rasanya garing dan renyah. Yang paling penting, ga ada sisa darah di bagian dalam ayam hehe..Selamat mencoba 😃😃

Seneng banget sama Fried Chicken tapi kalo beli mulu lama-lama bangkrut lagian kalo beli jadi minyak yang dipake untuk menggoreng udah pada item gitu hiiii serem

Recook punya say liya cheng dgn sedikit modif...tengkiuu ya say..kriuknya tahan lama...🌠Kalo punya onion powder kase 1/2sdt lbh nampol tp ni az dah super duper uenakkk