Crispy Fried Chicken

Source : channel youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza (crispy fried chicken secret recipe).
Recook : me
Crispy Fried Chicken
Source : channel youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza (crispy fried chicken secret recipe).
Recook : me
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan inti. Ayam, air, kaldu knorr, jeruk nipis dan garam, tutup rapat. Diamkan selama 8 jam/ 1 hari.
- 2
Ayam dikeluarkan, lalu ditiriskan. Campur bumbu basah, aduk dengan ayam.
- 3
Masukkan ayam yg dah di bumbui bumbu basah tadi ke bumbu tepung (disentuh aja hingga rata lalu di tepuk2 di pangkalnya), lalu celupkan ke air es dingin, celupkan lagi ke bumbu tepung tadi (kemudian tepuk2) sampe keliatan tesktur keriting si ayamnya.
- 4
Supaya ayam matang hingga ke dalam :
Masukkan ayam di minyak penuh yg sudah panas
Goreng 5 menit di api sedang sedikit besar
Setelah 5 menit kecilkan api, kecil sekali agar tidak gosong 15-20 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Source : rickeindriyani_ordinarykitchenBismillah..Masak makanan request dari pak suami.. doi emang doyan banget sama ayam yang diolah jd crispy fried chicken begini.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week14 Umma_ -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Akhirnyaaa berhasil juga bikin fried chicken ala2.Kriwil & renyah. zisca -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Akhirnya sy foto step by step dr pembuatan crispy fried chicken ini karena ada teman sy yg sdh sy share resep dan cara buatnya tp hasilnya tetap saja seperti pisang goreng, tdk keriting 😁 sy jg sampe buat video u/ tmn sy cara pembuatannya.Untuk tepungnya bisa buat sendiri atau menggunakan tepung bumbu ayam krispi jadi, u/ resep kali ini sy menggunakan tepung jd yg sy tambah dengan tepung terigu dan bumbu lainnya. Berikut resepnya : Ina Setiawati -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Ibu-ibu...,ini dia kids' choice yg bikin ibu2 seneng di dapur hehe. Marinasinya bisa di malam harinya, gorengnya bisa besok atau besokannya lagi asal marinasinya inepin di kulkas di wadah kedap udara ya, bu..Btw, ini resep andalan aku setiap kali bikin crispy fried chicken ya 👍🏼 Yaumi Ummu Umayr -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Akhirnya kesampaian juga bikin crispy fried chicken ala2 sesuai request suami 😁 Biarpun kulitnya gak setebal yang asli, tapi rasanya gak jauh beda kok. Ditambah lagi kalau makan pakai saus sambal sachet KF*, dijamin maknyuss 👍🏻#SiapRamadan #AhlinyaAyam Florencia Cindy -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Jumat, 30 Oktober 2020....Tugas/tantangan bedah resep (beres) Clover bulan Oktober adalah ayam kriwil/ayam kriting....Alhamdulillah ketemu resepnya mbak Wardat El Ouyun, setelah dicoba ternyata memang hasilnya ayam yg kriting kulitnya😀....ada beberapa hal yang harus diperhatikan misalnya : *Tepung yang digunakan sebaiknya terigu protein tinggi (terigu cakra) agar awet crispy nya, *Jangan ganti baking soda/ soda kue dengan baking powder hasilnya nanti kurang keriting, *Penepungan/pelapisan tepung pada ayam sesaat akan masuk ke penggorengan agar hasilnya renyah (karena jika terlalu lama didiamkan ayam yg sudah diberi tepung hasilnya bisa jadi keras), *Gunakan minyak banyak untuk menggoreng ayam agar ayam terendam serta jangan terlalu sering dibulak balik agar ayam tidak menyerap minyak banyak, *Gunakan api kompor sedang cenderung kecil agar daging ayam matang sempurna sampai ke dalam....👌😊Source : Wardat El Ouyun#BeresCloverOkt2020#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Seneng banget sama Fried Chicken tapi kalo beli mulu lama-lama bangkrut lagian kalo beli jadi minyak yang dipake untuk menggoreng udah pada item gitu hiiii serem Tyasspucca -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
BismillahBuka puasa bikin lauk yang crispy² lagi,,,,Kali ini bikinnya ayam crispy ala² saya.Tapi yang ini bentuknya jumbo🤭maem 1 aja dah kenyang deh😂 Bunda Zea -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Source Xanders KitchenEnakk bgt nih moms, crunchy n awet kriuknya.👍 K3@nuB1ñ -
Crispy Fried Chicken Crispy Fried Chicken
Setelah berkali2 gagal.. akhirnya nemu juga resep ayam crispy yang pass. Yeeey .. hasil akhirnya memuaskan. dagingnya empuk juicy persis seperti merk2 di mall ya. Liza Mommy's Recipe -
Crispy fried chicken Crispy fried chicken
#ResepPertamaku ini saya dapet dari youtube channel nya " sobat dapur "resep ini bener2 melebihi ekspektasi saya, adek2 ipar saya selalu request ayam goreng buatan saya ketika mo dateng ke rmh,Saya tau pasti kliatan nya bumbunya banyak bgt tapi percayalah ini rasanya sangat enak.#FunKitchen#TheShibilskitchenette Ahlya Iskandar (•؎ •)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar