Sup krim jamur merang homemade

Martha
Martha @marthas

Biasanya kalau ada sisa kaldu ayam tinggal cemplungin baso dan sayur, kali ini gak mau kuah bening melulu, cobain bikin sup krim , enak juga dan tentunya lebih bergizi daripada sup krim instan ya guys walaupun jadi agak lebih repot:-)

Sup krim jamur merang homemade

Biasanya kalau ada sisa kaldu ayam tinggal cemplungin baso dan sayur, kali ini gak mau kuah bening melulu, cobain bikin sup krim , enak juga dan tentunya lebih bergizi daripada sup krim instan ya guys walaupun jadi agak lebih repot:-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 - 5 orang
  1. 500 mlKaldu ayam sekitar/kaldu bubuk dicairkan
  2. 300 mlSusu cair full cream
  3. 200 gramJamur merang, iris agak tipis
  4. 1/2 butirBawang bombay dicincang halus
  5. 4 sdm munjungTepung terigu
  6. 1/2 butirPala, haluskan
  7. secukupnyaGaram dan merica
  8. Daun bawang kecil/daun seledri secukupnya, cincang halus
  9. PELENGKAP:
  10. Crouton, dibuat dari 5 iris roti, potong dadu, dioven sd garing

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bombay hingga agak layu, masukkan jamur iris, tumis hingga kecoklatan, lalu tambahkan terigu dan dioseng sampai kecoklatan juga terigunya

  2. 2

    Tambahkan bubuk pala, garam, merica.

  3. 3

    Tambahkan kaldu ayam cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sesekali

  4. 4

    Tambahkan susu, masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masak lagi sekitar semenit dengan api kecil hingga agak kental. Cicip, tambahkan garam bila perlu.

  5. 5

    Masukkan daun bawang kecil/seledri cincang, matikan api.

  6. 6

    Sajikan dengan crouton.

  7. 7

    Selamat menikmati, semoga suka :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @marthas
pada

Komentar

Resep Serupa