Nasi Samin Beras Basmati

Cara Membuat
- 1
Potong2 daging/ayam kampung. Lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Presto kurleb 20 menit. Angkat.
- 2
Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender kecuali kayu manis dan minyak samin.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang dan wangi. Jangan lupa masukkan kayu manis, bumbu samin, bumbu kari dan minyak samin.
- 4
Kecilkan api, masukkan daging ke dalam wajan bumbu. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa beri garam, penyedap dan sedikit gula.
- 5
Kemudian angkat daging dan pisahkan dari bumbu (bumbu nanti dipakai utk memasak nasi).Daging bisa d lgsg d hidangkan setelah nasi masak.
- 6
Cuci beras seperti biasa dan rendam sekitar 30 menit lalu tiriskan dan beri air lagi sekitar 1-2 cm dari permukaan beras. Masukkan bumbu yang tadi di masak. Boleh tambahkan garam lagi kalau dirasa kurang. Masak nasi seperti biasa. Bisa menggunakan rice cooker atau penanak biasa.
- 7
Setelah nasi matang, sajikan dengan daging td. Taburi bawang goreng dan hidangkan dengan acar sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Samin Nasi Samin
Nasi Samin hasil berguru sama nyokap. Seneng makan ini karena ga perlu pake santan. Mila Rasuly -
Nasi Samin Nasi Samin
Resep nya dari Ilma MahdiyaJadi ceritanya agak takut bikin nasi samin, takut terlalu menyengat bumbunya akhirnya banyak takaran yg dikurangi dari resep aslinya..Tapi pakai resep asli seperti nya lebih mantap, kemarin buatanku ini banyak testimoni "hambar" wkwk ntar coba lagi yaa#GA_theNextLevel Dara Tanaffasa -
Nasi Samin Nasi Samin
Adsalamualaikum wr wb.Nasi samin merupakan makanan berasal dr timur tengah yang terbuat dari beras sebagai bahan utamanya.Selanjutnya beras tersebut dimasak bersama dengan rempah-rempah, aneka bumbu dapur.Enak dan bumbunya berasa.Keluargaku salah satu penggemar nasi2 seperti ini.SC: Ilma Mahdiya#NasiMerdeka#NasiKemerdekaan#BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin Minie Nora(MNKitchen) -
Nasi Samin Banjar Nasi Samin Banjar
Nasi samin dari banjarmasin , hasil akuturasi lokal dan Arab . Biasa d sajikan dengan gulai dan acar . Resep dari channel youtube Cheff Salimoz Yuniz🌻 -
-
-
Nasi Samin Banjar Nasi Samin Banjar
Berhubunan acara Haul Akbar Abah Guru Sekumpul ke-14 kemaren tidak dapat kebagian tempat dan nasi samin nya.Maka kita coba saja bikin sendiri nasi samin nya. Semoga berkah#5resepterbaruku Dapur Licht -
Nasi Samin a.k.a Nasi Minyak Nasi Samin a.k.a Nasi Minyak
Bismillah.. Alhamdulillah it's friday, jumah mubarak 😍. Bikin sarapan pagi yg agak berat, nasi samin khas palembang dan temen2nya 😁. Krn udh kangen nasi minyak sangatt 🤭. Alhamdulillah ketemu resepnya Yuk Laily yg sama2 wong palembang, dan cocok 😊#JumahMubarakSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10476963-nasi-minyaksamin-palembang?invite_token=84aWES6QnmsqkRmi5KFJU6YQ&shared_at=1599480809#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang Tina Hasbie -
Nasi samin Nasi samin
Menu best seller dapurku,anak2 dan suami seneng banget kalau aku bikin nasi samin apalagi lauknya daging goreng,pasti nambah2 terus makannya.biasanya bikinin pesanan orang cuma bisa icip2 sedikit aja ga bisa juga moto2 in step by stepnya karena buru2 belum harus ngerjain yang lain.pas kemaren ada waktu luang dan masih ada sisa bumbu dan minyak samin.ya udah bikin nasi samin aja biar bisa puas makannya apalagi dikulkas masih ada sisa daging sedikit,ada kaldu daging juga yang sudah dibekukan,dan ada santan peras difrezer.Resep nasi samin ini aku bikinnya untuk 1 liter beras,jadi kalau mau bikin dalam jumlah banyak tinggal kalikan aja dari bumbu tersebut.karena khas dari nasi samin ini adalah minyak samin jadi jangan di skip ya minyak samin nya.boleh tambahkan kismis jika suka setelah nasi matang.nasi samin ini juga biasanya sering dibikin masyarakat martapura pada saat haulan guru ijai.*untuk lauknya bisa pakai ayam goreng,daging goreng/kambing.silahkan sesuaikan aja lauknya dengan selera masing2.*untuk acar boleh pilih acar timun+nenas / acar timun+ wortel (sesuai selera masing2)#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin Icha Annisa Septiana -
Nasi samin Nasi samin
Sedaap🤤Source :@si gendhisDg beberapa penyesuauan & tambahan. Thx resepnya🙏#SemuaAdhaDiCookpad#pejuangGoldenBatikApron#week24 Leylita Kesty Hardjiyantie -
Nasi Samin / Nasi Minyak Nasi Samin / Nasi Minyak
Dulu waktu masih kecil suka banget kalo ada yang hajatan terus menyediakan nasi Samin alias nasi minyak,selalu jadi inceran 🤭 kalo dulu cuma bisa makannya pas acara2 istimewa saja,sekarang Alhamdulillah lebih mudah menemukannya di warung2 😁 tapi ga salah juga kalo sesekali masak sendiri,sensasinya beda,wangi minyak saminnya itu semerbak sekali...dan rasanya pas sekali jika dipadankan dengan sambal nanas yang segar,untuk lauk bisa suka2 Adelia Firdaus -
Nasi Samin ala Banjar Nasi Samin ala Banjar
ini resep simple bangat dengan bahan seadanya. masya allah rasanya tetap luarbiasa (itu kata mamah aku) 😀🙏 silahkan dicoba Yuri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)