Kalo isian risol yang biasa wortel dan kentang doang ditambah ubi menurut aku lebih enak, kaya ada manis-manisnya.Ini resep mama aku yang buat tapi dari saran ncing aku suruh tambah ubi. Emang enak sih....

Agak malu sih mmbagikan rsep ini krn sbenar.a aq bwt tahu isi tp krn g smpt jepret bahan sisa sprti tepung n isianny aq bwt risol, trus isian.a msih sisa lg jd q ksih tepung n jd bakwan,, jd bagi yg mw recook ini isian.a bisa bwt tahu isi n bisa jg d pke bwt bakwan,, wkwk😁😁😁

Dari kelas belajar bikin risoles, ada sharing jg bikin risoles varian manis. Dan aku bikin dengan isian ubi unggu. Pas punya stok ubi ungu, biar punya stok camilan manis...kan kemarin udah bikin yg gurih, risoles ragout.Untuk kulitnya aku pake yg gluten free, berbahan tepung beras Rose Brand. Untuk isiannya, pasta ubi ungu, pemanisnya aku pake gula halus dari Rose Brand jg.Sejak tau Rose Brand ngeluarin produk gula halus, untuk bikin kue2 aku pilih gula halus Rose Brand. Karna komposisinya yg jelas2 dibuat dr gula kristal tanpa campuran bahan filler, jd manisnya benar2 manis gula alami. Cocok banget untuk perkuean, seperti pasta ubi yg kubuat ini. Karna cepat larut saat dicampur namun tidak mudah meleleh meskipun pasta ubinya tidak langsung dipake. Jd suka kan sm gula halus Rose Brand 🥰🥰#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#CookpadCommunity_Solo

Memanfaatkan apa yang ada di dapur 😁

Akhirnya risol ku jadi setelah sekian kali dicoba gagal gagal terus

Biasanya resoles isinya sayur wortel sm kentang, kali ini aq buat wortel sm ubi, ditambah cabe rawit... Jadi rasanya pedes2 manis. Anak2qu suka ngemil, apalgi yg gurih2....oke mom's ini resepnya boleh dicoba deh... 😉

Ini yang gak pernah ditemuin selama merantau, risol pake isian ubi.. Kalo di Medan risol yang begini yang laris manis, rasa manis khas ubinya, ditambah rasa pedas tumisan nya, enaaaak banget#PejuangGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron

Ceritanya siswa ku ngasih ubi kayu banyak banget, 1 kantong, bingung mau di apain, jadinya bikin risol aja,, 😅

Pagi itu tanteku beli kulit lumpia terus aku kira tante ku mau buat apa eh.., ternyata buat ini di foto memang cuma ada enam tapi sebenarnya ada tujuh karena udah dimakam jangan lupa di recook yach....

Ubi, singkong dan pisang kepok adalah tiga bahan yang rasanya hampir selalu ada di dapur kami bergantian. Dulu alm. Bapak memang sangat suka dengan 'polo kependhem' dan pisang kepok. Alhasil, ibuk sering mengkreasikan bahan ini menjadi jajanan pasar untuk cemilan kami anak-anaknya agar gak sering minta uang untuk jajan terooos 🤭😂.Kali ini saya membuat risoles dengan ubi rami sebagai isiannya, menggantikan kentang kukus. Ubi rami adalah salah satu jenis ubi dengan kulit berwarna pink kemerahan, dalamnya putih. Tekstur ubi ini jika dikukus/ direbus adalah kesat, tidak lembek. Orang Solo menyebutnya gempi, sehingga mirip dengan tekstur kentang.Terimakasih kepada @dapur_luthfi untuk resep kulit risoles ya. Ijin modifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan 🤭#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron