Bolu Gulung Abon
Hasilnya kulitnya sedikit terkelupas gpp ya aye tetap posting aja sambil nggu bikin lg nanti dibenerin. Padahal dah panggang api atas saja 5 menit terakhir, rupanya krg set jg kulitnya. Mgkin ditambah lg jd 10 menit lain kali.
Ngomong ngomong ini bolgul abonnya lembutttt dan enakkk bgt padahal pake full margarin aja.
Source: Dapur Esmo
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13606678-bolu-gulung-abon?invite_token=UghqQrw5q8rRkDDijcz8fjro&shared_at=1600324800
Bolu Gulung Abon
Hasilnya kulitnya sedikit terkelupas gpp ya aye tetap posting aja sambil nggu bikin lg nanti dibenerin. Padahal dah panggang api atas saja 5 menit terakhir, rupanya krg set jg kulitnya. Mgkin ditambah lg jd 10 menit lain kali.
Ngomong ngomong ini bolgul abonnya lembutttt dan enakkk bgt padahal pake full margarin aja.
Source: Dapur Esmo
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13606678-bolu-gulung-abon?invite_token=UghqQrw5q8rRkDDijcz8fjro&shared_at=1600324800
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bolunya, mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak, kurangi kecepatan mixer tambahkan bahan B mixer sebentar yg asal rata, matikan mixer.
- 2
Tambahkan bahan C aduk dengan spatula teknik aduk balik sampai tercampur rata dan homogen.
- 3
Siapkan loyang ukuran 22x22 yg sudah diolesi margarin tipis tipis dan dilapisi kertas baking di dasar loyang (olesi lg dgn margarin tipis tipis). Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan dgn spatula dan hentakan lalu beri taburan atasnya dgn wijen, irisan daun bawang dan irisan cabe.
- 4
Pastikan oven sudah dipanaskan selama minimal 10 menit api atas bawah suhu 190 dercel. Panggang selama 20 menit dgn suhu 190°. Agar yakin kulit bs kokoh, setelah 20 menit atur api atas saja panggang 5 menit lg. Note: Waktu memanggang sesuaikan suhu oven masing masing (tes tusuk jika perlu).
- 5
Siapkan selembar kertas baking baru yg agak lebar (boleh jg pakai serbet bersih). Setelah bolu matang, sisir keempat sisinya dgn pisau tipis agar mudah lepas. Tangkupkan diatas kertas baking (kain serbet) yg sudah disiapkan, kelupas kertas baking yng menempel di bolu. Tggu agak hangat.
- 6
Setelah agak hangat, oles dgn campuran bahan mayones dan skm, lalu beri taburan secukupnya abon. Kemudian gulung, biarkan set dalam kulkas selama 10 menit baru di potong. (Pas tabur abon lupa difoto dah lgsung gulung 😬).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar