Semur Jengkol

Nikenaditya Hermawan
Nikenaditya Hermawan @cook_26101042

Dijamin wueennaakkkk 👌 Yang mau coba silahkannnn 😄

Semur Jengkol

26 orang berencana membuat resep ini

Dijamin wueennaakkkk 👌 Yang mau coba silahkannnn 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol
  2. 6 buahcabe merah kriting
  3. 4 buahcabe rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. Secukupnyagaram
  8. Penyedap rasa
  9. Kecap bango
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu jengkol yang sudah disiapkan.

  2. 2

    Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

  3. 3

    Angkat jengkol yang sudah direbus, tiriskan lalu kupas hingga bersih (pisahkan dari cangkangnya).

  4. 4

    Selesai dikupas bisa dicuci ulang untuk menjamin kebersihannya. Sesudah itu geprek jengkol di dalam cobek. Lalu pisahkan ke wadah yang lain.

  5. 5

    Kemudian siapkan wajan, lalu tumis bumbu sampai harum dan kasih sedikit air.

  6. 6

    Masukkan jengkol, kecap bango, garam dan penyedap lainnya. Aduk2 sampai rata.

  7. 7

    Diamkan beberapa menit agar jengkolnya semakin empuk. Sebelumnya koreksi rasa terlebih dahulu.

  8. 8

    Jika sudah matang, pindahkan jengkol ke dalam wadah (mangkuk).

  9. 9

    Daannn siap dihidangkannnnn 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nikenaditya Hermawan
Nikenaditya Hermawan @cook_26101042
pada

Komentar

Resep Serupa