Lontong Balap Surabaya

Name: Lontong Balap Surabaya
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu balus bawang merah bawang putih; 1-2 batang daun bawang; 500 ml Air -+; 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdm kecap manis; secukupnya penyedap; 1-2 bungkus tauge; 4 buah lontong; 5-10 buah tahu putih/coklat (optional); 2 siung bawang putih goreng; 1-2 bungkus mie kuning; secukupnya petis; cabai secukupnya (optional); secukupnya seledri

Amalia @amalianm

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

lagi mau makan yang segar berkuah, jadi lah bikin lontong balap yang biasa dulu beli di sby, lumayan lah
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lontong Balap Surabaya

Amalia @amalianm

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

lagi mau makan yang segar berkuah, jadi lah bikin lontong balap yang biasa dulu beli di sby, lumayan lah
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

Bahan Kuah
Bumbu balus bawang merah bawang putih
1-2 batangdaun bawang
500 mlAir -+
2 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdmkecap manis
secukupnyapenyedap
1-2 bungkustauge
Bahan sajian
4 buahlontong
5-10 buahtahu putih/coklat (optional)
2 siungbawang putih goreng
1-2 bungkusmie kuning
secukupnyapetis
cabai secukupnya (optional)
secukupnyaseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bumbu halus dan daun bawang
2

Masukkan air -+ 500 ml
3

Tambahkan gula, garam dan kecap manis lalu tunggu hingga mendidih
4

Jika sudah mendidih, masukkan tauge, diaduk sebentar lalu matikan kompor dan tutup
5

Caa penyajian: buat campuran bawang putih goreng, petis dan cabe(optional)
6

Tambahkan lontong dan tahu dan lentho (harusnya lentho, tapi karna gak bikin, jadilah bakwan toge aja)
7

Tambahkan mie kuning
8

Siram dengan kuah sayur toge. Tadaaa✨ Lontong balap ala saya sudah selesai, selamat mencoba