Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grceker ayam
  2. 1 batangserai di geprek
  3. 4 lembardaun jeruk di iris tipis"
  4. 1 ikatkemangi petiki daunnya
  5. 300 mlair
  6. 2 buahjeruk limo
  7. Secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 ruasjahe
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 20 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, beri perasan jeruk lemon, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi, setelah itu rebus ke dalam air yang sudah mendidih, masak sebentar sampai kotorannya keluar, buang airnya dan cuci ceker lagi

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ceker aduk" sebentar dan tambahkan air, serai, lengkuas, daun jeruk bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk, masak sampai ceker empuk dan bumbu meresap (pas ke foto serai dan daun jeruknya blm di masukin)

  3. 3

    Setelah ceker sudah empuk dan air nya agak menyusut, tes rasanya lalu tambahkan daun kemangi dan beri perasan jeruk limo, aduk" lalu matikan apinya, ceker pedas siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa