Misop Medan

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
Surabaya

Pengen makanan berkuah yang seger dan gurih. Kurang krupuk pink nya karena di pasar tidak ada yang jual krupuk pink

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week45

Misop Medan

Pengen makanan berkuah yang seger dan gurih. Kurang krupuk pink nya karena di pasar tidak ada yang jual krupuk pink

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, dipotong (lebih enak ayam kampung)
  2. 2400 mlair
  3. 2 batangdaun bawang, diiris
  4. 1 batangseledri, ikat
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 3 cmlengkuas, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3kelopak bunga lawang
  9. 3 butircengkeh
  10. 3kapulaga
  11. 2 cmkayumanis
  12. 1 sdtpala bubuk
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Merica bubuk
  16. Sedikitgula
  17. secukupnyaPentol
  18. Bumbu halus :
  19. 4 siungbawang putih, goreng bulat-bulat
  20. 2 sdmbawang merah goreng
  21. Bahan pelengkap :
  22. Mie kuning
  23. Bihun
  24. Sambal
  25. Tahu goreng, iris tipis
  26. Perkedel
  27. Daun bawang, diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih yang sebelumnya sudah digoreng bulat-bulat. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan ayam, bumbu halus dan semua bahan lainnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih dan ayam matang

  3. 3

    Angakt ayam, tiriskan. Goreng sampai ayam kecoklatan atau sampai berkulit. Suwir-suwir halus

  4. 4

    Tata di mangkuk mie kuning, bihun, ayam suwir, tahu goreng, bawang goreng, irisan daun bawang. Siram dengan kuah. Sajikan dengan perkedel dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa